Frågor med tagg 'pizza'

frågor med tagg
3
svar

Användning av socker när du gör pizza deg

Många recept som jag har sett på YouTube och olika forum har använt fyra huvudingredienser när du gör pizza deg - mjöl, vatten, jäst och salt. Jag är förvirrad eftersom jag även om socker är också en viktig ingrediens eftersom jäst matar på den....
uppsättning 28.11.2016 20:46
1
svar

Hur snabbt måste jag använda min upptintade pizza deg?

Jag har aldrig använt fryst pizza degen innan så jag visste inte hur länge det skulle ta för att det skulle tina ut. Jag planerar att använda den ikväll till middag (på 7-8 timmar) och jag trodde att det skulle ta mycket längre tid för den hårda...
uppsättning 15.05.2012 16:50
1
svar

Vad är ett bra val av stek att använda för en stekpizza?

Jag planerar att skära i små kuber och placera rå på pizza innan du lägger den i ugnen. Jag undrar vilken skärning av stek skulle vara bra för detta ändamål.     
uppsättning 28.10.2012 01:18
2
svar

Vilken slags svamp går bra med Tandoori-kyckling på en pizza?

Jag tänkte på att göra en pizza med följande ingredienser som jag hittade på reddit.com . Jag letar efter ett drömlag med örter, kryddor och svamp för att klara det här. Soltorkad tomat och vitlökssås Extra Ost lök Svamp Roquito Pep...
uppsättning 31.07.2011 00:00
1
svar

Pizza sten eller firebricks för att fixa ojämn matlagning

Jag har en Zanussi kommersiell gasugn ... förmodligen 15 år gammal men i gott skick .... och det lagar ojämnt. Undrar om att placera en pizza sten eller öppen spis tegel på botten kommer att hjälpa till att jämnt grilla och laga mat? Brännarna ä...
uppsättning 04.04.2014 13:07
10
svar

Vilka är de främsta stilarna av pizza som är populära i Amerika?

Bakgrund: Jag hittade en pizza i Italien som såldes som "amerikansk pizza", och det användes paprika, majs och varm salami som toppings. I USA finns det en pizza som heter amerikansk pizza? Finns det väldefinierade regionala stilar av pizza i...
uppsättning 01.09.2010 21:47
3
svar

Bestjocklek för formad pizza deg för bra glidning från skal / bricka in i ugnen

Jag gjorde pizza igår och stötte på ett problem. Min degen var inte väldigt klibbig, den glidde väl när man tillsatte mjöl till ytan. Men efter att jag lagt på toppings (tomatsås, mozzarella, basilika, olivolja) verkar det som att vikten g...
uppsättning 27.11.2014 10:54
3
svar

Är det normalt att matlagningstiden för min pizza är 1 timme i ugn med 230 grader?

Jag vet att den är trådbunden men jag måste hålla min pizza i en timme i ugn med 230 grader för att laga den ordentligt men alla säger att 20 minuter eller mindre är tillräckligt Jag vet inte varför det tar så lång tid för mig förlåt för dåli...
uppsättning 25.02.2018 17:03
1
svar

Vad är den mest praktiska panelen för en djuprätt pizza

Så under helgen ville jag göra en djuprättpizza och slutade med en tjock skorpa, eftersom pannan jag har är bara ungefär hälften så djup som jag skulle behöva och två tum bredare än receptet krävde. För djuprätter skulle jag störa med att spende...
uppsättning 27.02.2012 23:01
2
svar

How gör jag denna speciella pizza deg?

Jag vet inte hur utbredd detta var, men jag har befunnit mig i stället att duplicera de arkpizzor som brukade användas för cafeteriarbete. Den bestod av ett deglager, ett såslag, ett ostskikt och en sprinkling av antingen korv eller peperoni-kub...
uppsättning 15.11.2010 03:58