Frågor med tagg 'baking'

frågor med tagg
6
svar

Ingredienser eller tekniker till en mer solid lasagne

Vilka är de viktigaste ingredienserna eller matlagningsteknikerna till en mer solid eller "tegel" som lasagne? De flesta lasagna som jag sett har en tendens att bli lite slarvig i pannan, eftersom den är utdelad men jag har sett lasagne som komm...
uppsättning 16.11.2010 04:50
5
svar

Hur man bager fryst, bruten torsk utan att bryta sig fast mot aluminiumfolie?

Innehåll: Jag är en fattig och lat college student. Jag har panerade frysta torskstycken från costco. Jag gillar att baka dem i min brödrostugn på aluminiumfolie för att undvika att rengöra bageriparet / brickan. Detta märke (janes) är den enda...
uppsättning 06.05.2017 05:06
4
svar

Hur man lagar pannkakor utan att sprida den hemska lukten av bränd olja?

Jag bor i en region där pannkakor anses vara traditionell mat och det är typiskt att laga mat på vissa speciella tillfällen. Till exempel, just nu har någon bestämt sig för att kasta en fest på kontoret och bakar pannkakor på en annan nivå av...
uppsättning 05.03.2011 11:53
2
svar

Potato delar i ugnen

Igår frågade jag hur man förberedde fina potatisdelar. Jag rekommenderades att inte ta bort skalen / huden och skär potatisen i delar. Jag sa också att använda ugnen i stället för en panna och baka / laga dem i olivolja. Jag skar upp potatis...
uppsättning 20.09.2012 15:47
2
svar

Xanthan Gum för kanelrullar

Finns det några riktlinjer för förhållandet mellan brunt socker och kanel till xantangummi för att få den snygga konsistensen i kanelrullar? Jag försöker göra kanelrullar och vill ha den perfekta fyllningen. :)     
uppsättning 18.10.2015 00:46
2
svar

Cookie deg mellan satser - Kylskåp? Eller nej?

Jag gör en massa kakor, men jag har bara ett kakblad som jag tycker om och jag antar bara att det är ett bricka i taget ändå, så jag bakar kakorna i flera satser. De är bara vanliga drop style cookies. recept Jag vet att jag måste kyla min kak...
uppsättning 02.01.2014 00:09
1
svar

How kan jag använda flytande smakämnen för att göra en version av en gelédoppad kaka?

Jag försökte nyligen göra gelékakade cookies (specifikt recept var hemifrån, men här är ett exempel recept ) genom att använda ett sortiment av smaker, inklusive lönnsirap, hemlagad sumac sirap, hemlagad elderblommesirap, vaniljsmakning och ett...
uppsättning 19.04.2017 02:57
8
svar

Finns det en icke-penetrerande metod för att kontrollera kakadonation?

Finns det något sätt att kontrollera att en tårta är klar utan att använda en tandpetare eller annan penetrerande enhet? Jag tycker om termometerns idé, men ingen verkar veta hur käften ska använda dem.     
uppsättning 03.08.2010 20:38
1
svar

How gör du bakverk baguetter och rullar?

Jag är inte säker på om dessa är tillgängliga överallt, men i Storbritannien köper vi dessa delade brödrullar från snabbköpet och efter ca 10 min i ugnen har du i princip färskt bakat bröd och de är riktigt bra. Jag använder en brasmackare of...
uppsättning 08.10.2014 10:25
4
svar

Skulle degen vara klibbig?

Jag bestämde mig för att göra scones för första gången och valde en högklassig recept från allrecipes.com . Det instruerade mig att kombinera ingredienserna som en konditorivé (kall smör skuren i de torra ingredienserna, smula och tillsätt...
uppsättning 29.05.2011 16:38