Frågor med tagg 'baking'

frågor med tagg
5
svar

Hur fixar jag Curdled Mascarponeost?

Jag gjorde en mascarpone-blandning för en Jamie Oliver-ostkaka och det har curdled. Ingredienserna som jag tillförde blandningen inkluderar: fullkrämmjölk vaniljens essens, och florsocker. Varför skulle denna blandning curdle? Det...
uppsättning 12.01.2012 15:28
4
svar

Reducing sötma av förpackad cookie mix

Jag har en Betty Crocker cookie mix och jag tycker det är för sött. Finns det ett sätt att anpassa det och göra det mindre sött? Jag är inte en erfaren bakare så jag vet inte om det bara går att lägga till mer mjöl.     
uppsättning 23.01.2016 18:10
1
svar

Hur ställer jag in bakningstiden om jag justerar kvantiteterna i receptet?

Denna video ger följande brödrecept: 391.133 Efter att ha gjort alla de preliminära sakerna du förväntar dig formar du degen i en boll och baka den i en nederländsk ugn vid 250 C / 480 F i 30 minuter och sänk sedan värmen till 230 C / 430 F...
uppsättning 16.12.2017 23:37
1
svar

Vad ska jag ersätta för förkortning: smör eller smör?

Mitt recept kallar för förkortning, jag vill ersätta lard för förkortningen, kommer det att fungera? Eller kan jag bara använda smör?     
uppsättning 17.08.2017 00:00
2
svar

Varför blir min kaka svår efter bakning?

När jag försöker göra marmorkakor, antar jag att jag använde ingredienserna med rätt proportion men när jag tar kakan, hittade jag kakan hårt. Följande är receptet jag följde: 2 koppar allsidigt mjöl, 2 tsk bakpulver, 1/2 tsk salt, 1 kopp v...
uppsättning 13.10.2018 07:19
3
svar

Varför skulle de första pannkakorna komma ut perfekt, men bara bli värre därifrån?

Jag har aldrig varit en pro för att göra pannkakor. Jag försökte igen igår göra dem, med hjälp av detta recept : Ingredienser 1½ koppar mjöl (375 ml) 2 ägg 600ml mjölk nypa salt Metod Blanda alla ingredienser tills bubblor bildas...
uppsättning 02.09.2015 15:56
2
svar

Convection mikrovågsugn med kapacitet för endast 200C

Jag tänker på att få min första konvektionens mikrovågsugn, men specifikationerna indikerar att den endast kan maximera 200C i konvektionsläge. Är det tillräckligt bra för att rosta kyckling och baka pizza, bröd och kakor?     
uppsättning 12.12.2016 17:25
2
svar

Kakor (kakor) som visar sig mer kakliknande än kex

Igår, för första gången någonsin, försökte jag baka några kex. Jag hittade ett lämpligt recept på vissa maltmjölkkakor (jag kärlek malt) och följde det nästan exakt; Jag strävar efter att göra allt sockerfritt (och när jag säger "socker" men...
uppsättning 02.11.2015 19:48
0
svar

Cooking med hampproteinpulver

Jag övervägde att göra bakverk med proteinpulver och övervägde Hamp Protein Powder. Jag ser att de flesta recepten ofta använder Hemp Hearts men hittade inte mycket med proteinpulverformen. Är det Hamp Protein Powder en form som normalt kan baka...
uppsättning 04.09.2018 14:37
5
svar

Order att kombinera våta och torra ingredienser vid bakning

Jag har alltid lärt mig att du lägger till de våta ingredienserna på de torra. Titta på några recept: "Kombinera de torra ingredienserna, mjölet ... Lägg till andra våta ingredienser, smält smör ..." "Häll våta ingredienser i torr och b...
uppsättning 21.07.2010 21:09