Frågor med tagg 'baking'

frågor med tagg
1
svar

Skillnad mellan matlagnings äpplen och ätande äpplen

Vad är skillnaden mellan att äta äpplen och äta äpplen? Med så många sorter av äpplen att välja mellan, hur man väljer äpplen som är lämpliga för bakning och matlagning.     
uppsättning 14.11.2018 18:49
1
svar

Vid vilken temperatur ska man baka en kokosnötskorpa till en Hershey Bar Pie?

Idag planerar jag att baka en hershey bar paj. Jag har gjort det här tidigare men får aldrig skorpan att bli som jag förväntar mig. Jag undrar om jag inte lagar den på rätt temperatur eftersom alla andra aspekter av att göra skorpan har följt...
uppsättning 12.06.2011 06:31
0
svar

Alla vet vart jag kan få några Stanley spatler?

När Stanley hade hemfester skulle demonstranten lämna ut dessa som värdens pris eller tack. Det är min absoluta favoritspatel och jag kan inte tyckas hitta någonstans! Det är en mjuk, smidig, förmodligen nylonspatel.     
uppsättning 22.12.2017 13:07
4
svar

Stämmer tiramisu fast i kylskåpet?

Jag gör min första tiramisu, med detta recept från Gourmet (med höga betyg på epicurious). Min mascarpone-blandning ser fruktansvärt mjuk ut mot mig. I receptet skummade jag 4 äggulor med 80 ml sherry (jag hade ingen Marsala) och 95 g socke...
uppsättning 25.02.2012 03:23
4
svar

Tips för att laga något "bacon wrapped"?

När jag lagar någonting "bacon wrapped" kommer baconet lite underkokt för min smak. Ska jag halvkaka min bacon innan jag lägger den på något som jag ska baka?     
uppsättning 03.01.2011 03:55
2
svar

Mayonnaise-ersättare i kaka smeten

Min fru kycklingkaka recept kallar för majonnäs som en av smeten ingredienser. Enligt min mening är majonnäs helt olämpligt för hög temperatur bearbetning (som i bakning), men jag kunde inte komma med en ersättning för det. Så, min fråga är,...
uppsättning 20.12.2011 18:17
6
svar

How kan jag baka normalt stekt mat?

Många frysta, bekvämlighetsmat är mat som traditionellt stekt kan beredas genom att baka. Jag tänker på, fiskpinnar, pommes frites, tator tots, jalapeño poppers, etc. Jag är elak vid stekning. Jag vill inte köpa en friterare eftersom jag inte...
uppsättning 09.05.2011 18:23
1
svar

Användning av glukos istället för fruktos

Mitt recept kräver 100g fruktos, jag har ingen. Kan jag använda Glukos istället? Om så skulle beloppet vara detsamma? Om inte vad kan jag använda istället för fruktosen?     
uppsättning 06.01.2015 17:42
1
svar

Öron av majs i gram

Jag hittade ett intressant recept ( länk ) för majsgröt, i det var nödvändigt "3 öron av majs" för mängden gröt. Antag att jag inte hittar majs på coben och kan bara köpa den i en burk, hur många gram majs beställde proportionen av receptet?...
uppsättning 26.05.2017 19:19
2
svar

är det möjligt att laga köttfärs med Pyrex-behållare med klart glas?

Jag försöker fortfarande uppfylla mina kökspannor efter det senaste flyget, men jag har en budget, men vad jag har är som en klar pyrex, som ser ungefär ut som den här uppsättningen: länk Min fråga är att kan jag använda den för att laga kö...
uppsättning 29.09.2010 17:57