Frågor med tagg 'baking'

frågor med tagg
1
svar

Frysarvänliga bakade rätter

Oavsett hur mycket jag älskar bakat mat, kan jag inte undvika en skyldig känsla med miljön när jag slår på min ugn. Normalt försöker jag baka så mycket som möjligt på en gång för att bättre utnyttja utrymmet. Nyligen undrar jag vilken typ av...
uppsättning 29.11.2013 12:44
2
svar

Vilka är skillnaderna i blekt / oblekat mjöl för bakning?

Jag har hört olika rykten om att använda oblekt mjöl är bättre än blekt mjöl vid bakning (kakor, torg, kakor ...). Är detta sant? Om så är fallet, varför ?     
uppsättning 26.07.2010 04:29
2
svar

Making tårta bollar med en inte så söt frostning

Jag bakade en tårta som är söt och fuktig. Jag skulle vilja göra tårta bollar med det, men jag undrar vad jag ska använda som frosting för att inte göra det sötare! Är det möjligt att ignorera någon form av frostning och belägger tårtbollarna -...
uppsättning 09.01.2015 09:38
2
svar

Can du återanvända pergamentpapper när du bakar batchar av cookies?

Jag har precis slutat göra kakor. Degen var tillräcklig för att göra flera satser. Jag har bara ett bakplåt. Varje gång en sats var klar använde jag nytt pergamentpapper på bakplåten. Är det nödvändigt eller kan jag bara återanvända samma papper...
uppsättning 21.03.2012 11:09
3
svar

Vad är det korrekta förhållandet att göra självhöjande mjöl?

Jag har ett recept som jag har använt ett par gånger som ber om självupptagande mjöl. Tyvärr har jag bara regelbundet AP-mjöl där jag är just nu. Jag vet att självupphöjande mjöl är en blandning av AP-mjöl och bakpulver, men jag vet inte förh...
uppsättning 16.10.2012 20:50
2
svar

How var användningen av jäst för bröd upptäckt?

Varifrån fick man jäst för sitt bröd?     
uppsättning 02.12.2015 12:17
5
svar

Bagels: Alternativ till majsmjöl på bakplåten?

Jag gör bagels för första gången någonsin och jag antog att jag hade majsmjöl ... det gör jag inte. Jag har majsmuffinsblandning men ingen majsmjöl. Anvisningarna säger att stänk majsmjöl på bakplåten. Finns det en annan vanlig köksrediens so...
uppsättning 19.08.2010 17:17
1
svar

Do extrakten ger sötma eller bara smaken?

Jag vet verkligen inte hur man bäst kan formulera denna fråga, men lägger utdrag till sötma eller bara smaken? Det är, vad ska jag förvänta mig av ett utdrag? Till exempel, säg att jag lägger lönnextrakt i mjölk. Ska jag förvänta mig att det...
uppsättning 07.03.2015 08:21
2
svar

Hur man konverterar grillad ölburk Burger recept till ugnen bakad

Jag har tittat på Beer Can Burger-recept där du gör en stor burger och trycker på en ölburk för att göra ett hål och fyll sedan hela med grönsaker, ost etc och linda bacon runt burgeren. Anvisningarna säger att grillen på indirekt värme under 1...
uppsättning 30.08.2015 23:42
1
svar

Can Jag undviker overcooking mina candied citron dekorationer?

Jag har tweaking min mormors fruktkaka recept hela månaden, och som en del av detta äventyr försökte jag göra det lite snyggare genom att lägga till några kanderade apelsin- och citronskivor ovanpå. Det såg riktigt sött och dekorativt ut när...
uppsättning 22.12.2017 18:46