Jag har precis slutat göra kakor. Degen var tillräcklig för att göra flera satser. Jag har bara ett bakplåt. Varje gång en sats var klar använde jag nytt pergamentpapper på bakplåten. Är det nödvändigt eller kan jag bara återanvända samma papper tills alla mina kakor är bakade?
Du kan använda parchmentpapper flera gånger för dina kakor (det fungerar också för andra torra rätter), beroende på tillagningstid och temperatur, utan problem. Byt papper när det blir smutsigt, mörkt och / eller sprött eftersom det kan smula bortom denna punkt. Jag gör det alltid utan skillnad i resultaten, vilket sparar både pengar och avfall.
Vänligen använd återanvända papper. Det är inte biologiskt nedbrytbart och icke-återvinningsbart på grund av silikon, så om du måste använda den, gör det att gå flera rundor för miljön. Vi brukade alltid använda smörpapper (innan det kom i plastbehållare) eller vanligt oväxat papperspaket, smidigt om det behövs. Men för kakor fungerar ett smurt bricka såväl som bakpapper, och smörjning och flouring gör det bra för kakor. Min mamma lade fram sin julkakaform med flera lager av greaseproofpapper på botten och upp sidorna. Och glöm inte att vaxmadrassen är bra för ost, smörgåsar och toppen av syltburkar. Jenny
Läs andra frågor om taggar baking cookies budget-cooking Kärlek och kompatibilitet Skor Gear 12 Stjärntecken Grunderna