Frågor med tagg 'tomatoes'

frågor med tagg
2
svar

How att skriva den så kallade trätomat / träpotatis på kinesiska (och var hittar man det)?

Jag gick en gång till en kinesisk restaurang med en kinesisk vän, och det var en sådan yam som var vitfärgad och täckt av en hel massa röda / rosa prickar som liknade fräknar och dessa prickar skulle kunna hittas inuti det när de klipptes . Denn...
uppsättning 14.01.2015 19:34
1
svar

Varför skalla tomater när man gör salsa?

Jag gör salsa. Skulle jag verkligen behöva skrälla tomaterna? Jag har konserverad salsa och stuvade tomater i flera år. Peeling är en sådan rörig process. Om jag hugger tomaterna i min matberedare behöver jag verkligen skrota dem? Även min sa...
uppsättning 22.09.2016 21:27
3
svar

Jag av misstag tappade locket från en burk tomater i min crockpot av kålrulle soppa! [duplicera]

Jag gick för att röra kålrulle-soppen och hittade metalllocket på tärnad tomater i soppen. Det har varit där i minst en timme med all mat i crockpotens matlagning på högt. Jag fick ut det och har fortfarande matlagningen. Jag är inte säker på...
uppsättning 07.10.2015 02:57
1
svar

Varför bröt huden på mina tomater efter några dagar i kylskåp?

Jag köpte en massa röda tomater på en kvist för några dagar sedan och lade dem i en plastpåse i mitt kylskåp. När jag öppnade plastpåsen fem och sex dagar senare, hade alla botten av tomaterna (botten-tertiärerna) stora sprickor i huden. De h...
uppsättning 26.03.2016 11:35
2
svar

Vad ska man göra med för torra soltorkade tomater?

Jag köpte ett stort gäng soltorkade tomater med syftet att beta dem i olivolja. Så började jag med en liten sats, men fortfarande efter veckor i oljan är de fortfarande svåra. Så jag antar att de bara är alltför torra. Är det något sätt att a...
uppsättning 25.01.2014 11:15
2
svar

How kan jag motverka den ljusa tomatens smak av en stekpanna?

Jag använde ett stort burk av hackade tomater som flertalet av vätskan (plus vatten) för att göra en stekpanna. Det smakar inte rätt! Jag använde massor av färska kryddor; timjan, rosmarin och salvia. Det behöver verkligen hjälp. Kan någon föres...
uppsättning 25.11.2017 04:08
1
svar

Hur mäter jag mogna tomater?

I min strävan efter en perfekt shakeshouka (ägg i fjäderfä) tänkte jag ut att jag behöver mindre syra i skålen och har läst att surheten i tomater varierar mycket. Jag har läst att mycket mogna tomater har lägre syra, men hur vet du att den är m...
uppsättning 18.01.2016 23:42
1
svar

Struktur av tomat, ingefära och vitlök efter blandning i en mixer

Hittade ett nytt recept, och det krävdes att man blandade två (medelstora) tomater, om en matsked av riven ingefära (15 gram säger vi) och fyra riven vitlöksklyfta. Blandade allt, allt bra. När det var dags att använda det blandade resultatet...
uppsättning 29.03.2017 20:04
12
svar

Har tomater lagrat i kylskåpet?

Förvaring av tomater i kylskåpet tenderar att göra dem lite längre, men jag har hört att smaken påverkas negativt. Vad är det bästa sättet att lagra dem?     
uppsättning 18.07.2010 07:28
2
svar

Tomat pasta sås splits. Varför?

Jag använder färsk tomatpuré för att göra min pasta sås, andra saker i min sås är olivolja, vitlök, några örter och salt, jag låt det inte koka men under simmering & förtjockningsprocessen sås alltid sönder. Vad gör jag fel?     
uppsättning 21.06.2012 12:34