Varför skalla tomater när man gör salsa?

0

Jag gör salsa. Skulle jag verkligen behöva skrälla tomaterna? Jag har konserverad salsa och stuvade tomater i flera år. Peeling är en sådan rörig process. Om jag hugger tomaterna i min matberedare behöver jag verkligen skrota dem?

Även min salsa är ganska rinnande. Är det därför jag borde kärna och frö dem? Vad är kärnan?

    
uppsättning Peggy Urell 22.09.2016 21:27

1 svar

1

Min åsikt är att det är en personlig preferens, men många människor är väldigt avskräckta av skinnets konsistens. Förmodligen mer i en mjukare salsa än i en chunkier. Skinnen kan också ofta vara bitter och peeling eliminerar det.

    
svaret ges 22.09.2016 21:34