Jag köpte en massa röda tomater på en kvist för några dagar sedan och lade dem i en plastpåse i mitt kylskåp.
När jag öppnade plastpåsen fem och sex dagar senare, hade alla botten av tomaterna (botten-tertiärerna) stora sprickor i huden. De hade i stort sett börjat dela.
De var lite mjuka, men inte som mjuka - min första aning var att kanske mitt kylskåp är lite för coolt.
Temperaturen i kylskåpet är runt 5-6 ° C, och jag höll tomaterna nära bottenhyllan där grönsaker går.
Är mitt kylskåp för kallt, eller var det fem-sex dagar i ett kylskåp för länge för att lagra tomater?
Anmärkning : Jag är delvis medveten om att tomater inte ska verkligen lagras i ett kylskåp - men i rumstemperatur - om jag inte misstar mig !Tomat Hantverk Tips Den här webbplatsens trädgårdspets säger att tomater som splittrar på vinstocken beror på brist på vatten - växten torkas ut och huden håller inte elasticiteten för att innehålla ny tillväxt.
Kylskåpet är vanligen en dehydrerande miljö. Det kan vara det du är din skyldige.
Men för synd, lagra dem på disken där de är mest utsökta och du kan se dem och kom ihåg att äta dem!
Läs andra frågor om taggar storage refrigerator tomatoes Kärlek och kompatibilitet Skor Gear 12 Stjärntecken Grunderna