Frågor med tagg 'sugar'

frågor med tagg
7
svar

Vad kan jag använda som ett alternativt sötningsmedel för smoothies?

Jag gör ofta frukt smoothies och började lägga till socker. Jag letar efter en mer "naturlig" sötningsmedel men. Jag vet att jag kan använda älskling, men det tillför en distinkt smak som jag skulle vilja undvika. Jag har försökt använda datum o...
uppsättning 24.07.2012 09:04
9
svar

Vilka är fördelarna och nackdelarna med olika sockerarter / substitut?

Såsom: Splenda Konstgjorda sötningsmedel Socker "I råvaran" Honey Stevia Melass Kan de användas utbytbart i recept eller måste de användas i olika proportioner? Bortsett från näringsskillnader, kan jag förvänta mig drastiskt oli...
uppsättning 10.07.2010 00:01
3
svar

Varför lägger man socker i slutet när man gör jordgubbsbesparing?

Vad händer när socker läggs till kokad frukt nära slutet av tillagningsprocessen? Varför socker läggs till kokta frukter nära slutet av matlagningsprocessen?     
uppsättning 25.01.2016 14:13
1
svar

Vad är rätt ögonblick att tillsätta socker för att göra min egen kaffelikör?

Jag har letat efter ett bra kaffelikörrecept. På vissa ställen lägger du till socker och vatten innan du lagrar likören i några dagar eller veckor, och andra säger till < a href="http://www.saveur.com/article/Recipes/Kiras-Coffee-Liqueur"> läg...
uppsättning 16.01.2012 08:47
1
svar

How kan jag göra kaffesirap med karamell smak?

Jag har sett flera recept för kaffesirap, men ingen av dem med en enkel karamell smak. Får karamellsmaken så lätt som att använda brunt socker istället för vitsocker, eller behöver jag hitta någon butikssäljande karamell smak (essens)?     
uppsättning 09.05.2011 15:47
2
svar

Var ska man få eller hur man gör ihåliga sockerbollar?

Jag försöker skapa en uppsättning likör och krämfyllda choklad för hand. Min nuvarande idé är att ha skapat chokladet för utsidan, för att bygga upp lager av det på ett "sockerställ". Jag kan sedan injicera fyllningen i mitten och smälta stängde...
uppsättning 15.10.2010 15:29
1
svar

Sätt för jaggery i chutney

Jag gör en indisk tomat och ingefära chutney. Vad kan jag hitta i Brisbane att använda som ersättare för 200 gram jaggery?     
uppsättning 02.03.2017 00:34
3
svar

Light vs Dark Brown Sugar

Finns det en praktisk skillnad mellan ljust och mörkt brunt socker? Jag frågar för att jag har sett många recept anger den ena eller den andra. Uppträder de verkligen på något sätt?     
uppsättning 14.08.2010 04:21
1
svar

Användning av glukos istället för fruktos

Mitt recept kräver 100g fruktos, jag har ingen. Kan jag använda Glukos istället? Om så skulle beloppet vara detsamma? Om inte vad kan jag använda istället för fruktosen?     
uppsättning 06.01.2015 17:42
1
svar

Socker / salt frostat runt toppen av en kopp / mugg

Nyligen lyckades jag oavsiktligt få en massa råsockerkristaller som fastnade på randen av en mugg te. Dricka teet över sockret, att kunna balansera tartness och sötma som jag gillade var ganska fantastiskt. Finns det ett enkelt sätt att upprepad...
uppsättning 23.10.2014 13:50