Frågor med tagg 'sugar'

frågor med tagg
1
svar

Reasons att söta gräddfil med makaroner

En vän gav mig en biff och makaroner gryta. Det hade en udda söt smak, så jag frågade om ingredienser och kryddor. Det framgår att det inkluderades en halv kopp mörk majssirap [1] . Jag undrar varifrån tanken här kom ifrån (hon vet inte var...
uppsättning 28.10.2014 16:55
3
svar

Italiensk maräng avflöts efter tillsats av socker

Jag har bara gjort franska meringue före detta, och jag har bara använt hela, separerade ägg. I det här fallet använde jag äggvitor ut ur en kartong (förmodligen bör de notera att de bara var några veckor blyga av deras utgångsdatum). Jag vet...
uppsättning 03.06.2016 20:52
2
svar

Att ersätta honung för socker i bröd

Jag vill göra en av mina favorit vitbrödsmörgåsbröd, men jag är ute av socker. Vad jag har är älskling. Hur mycket älskling ska jag använda för att ersätta 3 tbs granulatsocker? Hur mycket ska jag minska vattnet i receptet för att kompensera?  ...
uppsättning 30.05.2014 10:59
1
svar

Hur man förhindrar en ättik smak när man pryder ägg (med användning av vinägervatten)

Hur tar man bort ättikssmak från ägg som pokas i vatten med tillsats av ättika? Skulle ägget sköljas i en sockerlösningshjälp?     
uppsättning 01.12.2011 10:22
1
svar

Rädda jordnötssmör frostning

Jag försökte få en jämn, skummande jordnötssmör frostning. Jag använde en kopp gräddig jordnötssmör, en halv kopp smör och 2 koppar pulveriserat socker. Jag gillade konsistensen av blandningen. Men jag lämnade det oavsiktligt på spisen och värme...
uppsättning 09.11.2014 22:00
1
svar

Flytande glukos i marshmallows

Vad gör flytande glukos för en marshmallow? Har någon ersatt flytande glukos med gyllene sirap eller någon annan sirap för den delen? Vilka är effekterna av att använda alternativ för marshmallows? Jag ser många amerikanska recept har m...
uppsättning 05.03.2015 12:30
2
svar

Hur man ersätter florsocker och glukos i en tårtaisning?

Jag älskar att laga speciellt godis men jag är inte professionell. Den här gången försökte jag göra färdigisolering för första gången för att dekorera muffins, men det var hemskt (jag använde kristalliserat socker istället för florsocker som...
uppsättning 15.09.2013 19:18
2
svar

Kan jag ersätta 70% choklad för osötad choklad i ett tårtrecept?

Detta är ett recept på en mörk chokladkaka. Det kräver 2 uns osötad choklad. Men jag gjorde ett misstag och köpte 70%. Receptet kräver också 1,25 koppar socker. Jag vill inte att det ska vara för sött, så hur mycket ska jag minska sockret? Fö...
uppsättning 20.09.2012 02:58
3
svar

Användning av socker när du gör pizza deg

Många recept som jag har sett på YouTube och olika forum har använt fyra huvudingredienser när du gör pizza deg - mjöl, vatten, jäst och salt. Jag är förvirrad eftersom jag även om socker är också en viktig ingrediens eftersom jäst matar på den....
uppsättning 28.11.2016 20:46
1
svar

brunt socker har fått lite fukt, vill ta bort

Jag antar att denna fråga generaliserar till saker som mjöl. Jag höll brunt socker i plastpåse det kom in i kylskåpet. På grund av frekvent användning har den byggt upp klumpar på grund av fukt. Jag har nyligen fått en glasbehållare för att l...
uppsättning 28.11.2013 22:35