Frågor med tagg 'substitutions'

frågor med tagg
5
svar

Att ersätta cayenne för röda paprikaflingor

Min fru gillar inte växlande texturer eller "överraskningar" i såser. Således måste jag göra vissa medgivanden när hon lagar mat till henne. Hon gillar inte krossade röda pepparflingor, men kommer lätt att ta cayenne på sin plats. Min fråg...
uppsättning 13.04.2015 00:59
4
svar

How kan jag göra jäst- och glutenfri pizzadegg?

Jag försöker göra en jästfri, ingen glutenpizzageg för en vän som i princip inte kan äta, men älskar pizza. Det sista försöket innefattade vatten, rismjöl, olivolja, salt, bakpulver och guargummi, och även om det var bättre än tidigare försök (d...
uppsättning 27.03.2013 00:17
3
svar

Vad är en bra vegansk ersättning för gräddfil?

Det finns ett recept jag växte upp med, att jag skulle vilja försöka göra en vegansk version av. I grund och botten är det svampar sautade med lök och paprika, och sedan gräddfil. Eftersom mitt kök är nu vegan undrar jag vad som skulle funger...
uppsättning 09.07.2016 15:46
3
svar

Ingrediens ersättning för sriracha varm sås

Asiatiska glaserade kycklingstrumpor Jag skulle vilja försöka göra detta recept. Men jag gillar inte något super kryddigt. Vad kan jag använda i stället för sriracha-varmsås och få en liknande smak utan extra värme? Ingredienser 8 medel...
uppsättning 02.03.2016 17:39
1
svar

How att hitta / ersätta torr majs med skal borttagen för grytor?

I Kap Verde, detta typ av majs är lätt att hitta: torra gula eller vita majskärnor. För flera år sedan måste folk punda sig själva för att ta bort skalet. Nuförtiden kan du köpa den i butiken utan att behöva dras. Det är definitivt inte detsam...
uppsättning 30.05.2015 23:19
6
svar

DIY bländarlockbyte

Jag har precis fått en begagnad Braun MX32 CDN från en butik. Det är i bra form. Tyvärr kom det med ett lock från någon annan modell som tydligen någon försökte klippa för att passa den. Naturligtvis läcker det, men det läcker även om jag håller...
uppsättning 05.10.2010 18:02
2
svar

How kan jag göra kimchi med vardagliga ingredienser?

Jag har läst om kimchi, som är en traditionell koreansk mat gjord av grönsaker. Jag är inte säker på att jag kan hitta Napa-kål här i Ungern men - kan jag göra det med vanliga grönsaker?     
uppsättning 29.05.2013 00:43
8
svar

Vilka vinegars är nödvändiga för att hålla hand om?

Det verkar finnas ett stort antal olika vinegars som krävs i de olika recepten jag har provat på sistone. Jag har slutat med ett skåp fullt med halvflaska. Som sagt, vilka vinegars kan jag ersätta en annan i recept? Jag hoppas att det finns två...
uppsättning 09.07.2010 22:03
5
svar

Dragad fläskbyte-Hur gör jag det?

Jag vill emulera draget fläsk för min icke-fläskande vän (halvgudisk, läs: inga grisar, det behöver inte vara tekniskt kosher). Vilken skära av nötkött skulle uppnå en liknande struktur? Det närmaste jag någonsin har ätit var korta revben, men ä...
uppsättning 13.05.2013 18:13
1
svar

Mexikansk Achiote (Annatto) Kyckling - Alternativ till Achiote

Det här är inte en krydda som jag normalt skulle använda. Achiote Menjagfickliteochtittadesedanpåhurmananvänderden.Food52hardettaattsägaomdet: Achiote paste is a beautiful blend of spices which give the chicken a wonderful complex fl...
uppsättning 12.04.2017 08:18