Frågor med tagg 'spices'

frågor med tagg
1
svar

Ekvivalent av krackad fänkålfrön till markfänkålfrön

Jag har ett recept som kräver en 1/2 kopp krackad fänkål frö. Om jag ville använda en lättjordfennikelfrö, vad skulle det vara ekvivalent? Tack!     
uppsättning 11.12.2015 23:04
2
svar

How är en avsedd att behandla fenugreekfrön?

Förra gången jag använde fenugreekfrön var de och senapsfrön de första i pannan, följt av lök, sedan andra grönsaker. Jag förväntade dem att mjukna lite och släppa sin smak, men de behöll lite obehaglig knäckning i slutet. Måste jag slipa ell...
uppsättning 05.04.2015 23:17
2
svar

Can Jag klippte chilipulver med paprika?

Jag bor i Afrika, men lagar ofta med amerikanska recept. Jag har funnit att det lokalt tillgängliga chilipulveret är mycket mer intensivt än det är i USA. Så mycket så att att göra en anpassad taco krydda gav lite nära oätlig värme. För tillfäll...
uppsättning 26.09.2016 09:29
3
svar

Ersätt Cayennepeppar för svartpeppar

Mitt recept kräver Black Pepper. Jag har Cayenne Pepper. Vilket förhållande ska jag använda för att ersätta för att få ungefär samma "värme"? Jag inser att resultatet inte kommer att vara ganska detsamma. Jag mår bra med det.     
uppsättning 04.01.2011 19:46
6
svar

Vår du att torka oregano?

Jag har oregano i min trädgård. Men jag använder bara den fräsch. Hur ska jag torka oregano ordentligt så att jag kan få något liknande oregano i butikerna?     
uppsättning 09.07.2010 22:07
5
svar

Vad kan jag använda som ersättare för kummin?

Jag har bara slutat kummin och istället för att gå till affärerna för mer, undrar jag vad jag skulle kunna ersätta kummin? Jag gör en linssoppa, som kräver svettlök och avslutar lökarna med spiskummin innan du lägger till lagret. Vad kan j...
uppsättning 17.02.2015 20:00
1
svar

Skillnaden mellan mackhöns och klyftpulver?

Finns det en skillnad mellan mackhöns och klyftpulver? Kan jag enkelt ersätta en till den andra?     
uppsättning 25.11.2015 01:14
1
svar

När jag marinerar fläsk med kryddor och ättika, kan jag också tillsätta sauterade lökpasta över natten med det?

När man gör fläskvindaloo säger receptet att marinera fläsk ÖVERNIGHT med en blandning av kryddor (stekt och gjord till en pasta med matsked Vinäger), den andra delen är att sautera lök tills de är guldbruna och tillsätt fläsk . Min tvivel är, k...
uppsättning 08.10.2017 08:50
5
svar

Kyckling i tennfolie i ugnen: Eventuella tips eller råd om kryddor eller omslag?

[Jag är en amatör som försöker.] Jag insåg nyligen att jag gillar kyckling insvept i tennfolie efter att ha använt salt, peppar och oregano på den, i 250C i upp till 2 timmar. Jag använde också skivad citron på delar av den [under matlagni...
uppsättning 17.01.2011 11:34
3
svar

Other "heta" kryddor

Restaurangen försäkrade mig om att det inte fanns någon chili i maten men det var fortfarande för varmt för mig. Vilka andra kryddor, etc. kan orsaka värmeeffekten i munnen? Det var en Sri Lankas restaurang, mycket ansedd. Min värd hade felaktig...
uppsättning 14.12.2015 14:16