Frågor med tagg 'pasta'

frågor med tagg
1
svar

Hur lagar jag bolognesefyllda ravioli från frusen?

Jag planerar att följa Jamie Olviers bolognese ravioli recept , frysa ravioli och sedan lagar mat och serverar dem nästa dag. När man talar om att laga mat, säger receptet: Cook the ravioli in the boiling salted water for 3 minutes, or...
uppsättning 02.04.2017 13:47
2
svar

Vilken typ av olivolja ska jag använda?

När du lagar pasta, måste du blanda pastaen i pannan med olivolja och olika ingredienser. Till exempel i det här receptet: länk Avaik, det finns 4 betyg av olivolja, vilken ska jag använda i det här fall? Jag har hört att extra jungfru...
uppsättning 26.06.2011 14:38
2
svar

Hur man lagar spaetzle (tyska hemlagade nudlar / pasta) utan att det slutar soggigt?

Jag har gjort spaetzle ett par gånger nu, men varje gång jag kämpar med det slutar lite våt / fuktig, försöker jag tömma det bästa jag kan, men det håller mycket vatten kvar. Jag slutar ibland laga det längre då vanligt rekommenderas 2/3 minu...
uppsättning 01.08.2015 11:30
2
svar

Spaghetti nudlar frågor

Jag måste laga spagetti för cirka 70 personer. Hur lagar jag upp nudlarna på morgonen och undviker att blöta eller fastna ihop nudlar? Jag antar att mitt uppvärmningsalternativ vid denna händelse kommer att vara de bärbara brickorna med det lill...
uppsättning 26.03.2018 17:10
2
svar

Vad är den tjocka vita substansen i min pastavatten?

Som du kan se i bilden har vattnet i min pasta en tjock vit substans. Allt jag gjorde var vatten, pasta, salt, koka. Vad är detta ämne? Är det ett tecken på överkokning, om den välkokta pastaen bara ska vara i rent vatten? Hur und...
uppsättning 04.10.2018 03:27
2
svar

Bolognese: Kan jag lägga köttet efter tomater?

Jag ser att de flesta recepten online nämner att du först stekar köttet lite och lägger till det. Jag tror att det skulle göra köttet torrare än meadt blandat i färska tomater. Kommer det fungera okej om jag lägger köttet i en färsk tomatsås om...
uppsättning 15.11.2014 02:04
1
svar

Can du och hur smälter du quarkost i bechamel?

Jag skulle vilja försöka göra quarkost sås till pasta, men jag är inte säker på att jag kan göra osten smälter ordentligt som jag aldrig har gjort det förut. Vad jag skulle vilja använda specifikt är den polska versionen, twaróg , ~ 8% fet. Ä...
uppsättning 07.11.2014 17:32
4
svar

Slow cooker lasagne

Kan en lasagne göras i den långsamma ugnen, eller kommer det att göra att pastaen blir obehaglig?     
uppsättning 30.07.2010 16:53
6
svar

(Hur) kan jag förhindra att pastavatten kokar över med locket stängt?

Jag lagar alltid pasta med locket på grytan öppen, för annars börjar skummet byggas upp och koka så småningom, vilket gör en stor röra. Jag föredrar att hålla locket på för energibesparande ändamål. Är detta möjligt alls? Vad får skummet att byg...
uppsättning 21.10.2010 19:40
1
svar

How mycket vikt får pasta när det kokas? [duplicera]

I kosten har min dietiker ordinerat mig, har jag en mängd pasta som är listad för torr (okokt) pasta. Det här är inget problem om jag har framsynt att väga pastan före kokning men det är ett problem om jag köper en maträtt med färdig pasta...
uppsättning 02.02.2016 14:58