Frågor med tagg 'pasta'

frågor med tagg
3
svar

How gör pastaen i denna TV-show (Anthony Bourdain i Rom)?

Jag pratar om den som serveras på en parmesanskorpsskål, men det är inte allt. Förutom parmesanskålen (de visade bara kocksmältande riven parmesan och sedan formar den), vilken typ av peppar använde han? Vad behöver jag mer för att göra det?...
uppsättning 22.08.2010 23:23
5
svar

Cooking pasta i mikrovågsugnen

Jag har en mikrovågsugn "kruk" som jag använder för ångande grönsaker. Anvisningarna säger att det också kan användas för att laga pasta, vilket verkar sakrilege för mig. Vet någon om resultatet skulle vara en bra al dente pasta om den lagade...
uppsättning 27.07.2010 00:02
5
svar

Can vatten där pasta lagades användas för att göra sås?

Efter kokning av pasta och inställning av vattnet i vilket pastaen kokades åt sidan märkte jag att det efter det att kyldt vatten hade förtjockats. Den här typen har konsistens i sås. Skulle jag kunna göra sås med detta istället för att använda...
uppsättning 20.04.2011 04:34
1
svar

Är det en bra eller en dålig idé att använda en stekpanna för att koka vatten till pasta?

Jag hittade precis hur min flickvän gör pasta: Hon använder en (non-stick) stekpanna för att koka vattnet. Jag sa till henne att hon borde använda en matlagningspanna. När hon frågade varför jag inte hade något svar. Efter någon internetsökning...
uppsättning 21.09.2017 20:07
1
svar

Vad är den signifikanta skillnaden mellan pasta? [duplicera]

När man fick ingredienser för ett sopprecept kunde jag inte hitta typen pasta som kallades receptet, så jag köpte just en pasta av spiralformat. Det verkade fungera bra i receptet, men det fick mig att tänka på pasta. Förlåt min okunnighet,...
uppsättning 19.01.2012 03:44
2
svar

Hur mycket vatten att använda när du lagar pasta i en Instant Pot

De facto Instant Pot-manualen vid hippressurecooking har en sida på matlagningspasta men förklarar inte hur man bestämmer en lämplig mängd vatten som ska användas vid tillagning av pasta. Figuring out the liquid is easy (no sputters) The...
uppsättning 02.08.2018 23:34
9
svar

Hur ska man gå om uppvärmningspasta?

Ok, så jag vet svaret: "Du borde inte, för det är lätt att göra det friskt." Men ibland slutar jag göra för mycket pasta, inte tillräckligt med sås, etc. och pastan blir stuvad i en tupperware i väntan på en avkomma. Vanligtvis slutar det bar...
uppsättning 10.09.2010 18:42
3
svar

Using hemlagad pasta istället för att torkas i en bake

Jag skulle vilja använda ny hemlagad pasta ikväll i stället för påsade äggnudlar. Min fråga är att, om jag förbereda nudlarna i kokande vatten i alla fall, eller ska jag hoppa över det steget och lägga till nybakade nudlar där receptet kräver de...
uppsättning 27.01.2015 23:37
1
svar

Vilken annan italiensk ost kan ersättas med parmesan i de flesta recept? [duplicera]

Jag verkar inte kunna tolerera parmesanost (inte den bearbetade "parmesan-smaksatt" ost, men den riktiga italienska parmesan) - som en toppning gör det mig gag och om det ingår i ett recept, antingen misshandlar jag mig eller ger mig magont. J...
uppsättning 20.05.2015 16:53
0
svar

Rice lasagne kokad framåt

Jag använder rislasagne nudlar och undrar om jag kan montera den ikväll för att använda imorgon kväll. Ska jag helt koka rislasagne nudlarna?     
uppsättning 08.12.2018 03:59