Frågor med tagg 'grilling'

frågor med tagg
1
svar

Can Jag koka bratwurst i öl för att laga dem?

Jag köpte Red Hook Bratwurts idag, och jag gör dem imorgon. Vet någon om jag kunde koka dem i öl eftersom det redan var färdigt med öl (Red Hook), eller skulle det inte vara en bra idé? Hur länge lagar du Brat på grillen eller ugnen?     
uppsättning 21.03.2015 00:17
2
svar

Vilka ingredienser ska användas för att förhindra att biff torkar ut på grillen?

Jag vet av erfarenhet att finkrossade lökar blandade med ättika, fungera bra för att hålla köttet krympande under grillen. Jag vet också om älskling, men har ännu inte försökt att införliva den i marineringsblandningen, eftersom jag är osäker på...
uppsättning 07.09.2017 08:20
1
svar

Beste praxis för matlagning av biffar som ryggmärg i hemmet [duplicera]

Jag letar efter en bästa praxis råd om att laga biffar som rib-eye eller klubbbiffar hemma så de kommer ut som de som finns på steakhouses. Ugn eller Pan? Vad sägs om krydda och laga tider?     
uppsättning 21.10.2013 17:04
3
svar

Cooling av en kettle-style grill

Jag försöker slow-cook med hjälp av indirekt värme på min kettle-style grill och har vissa temperaturproblem. De flesta av mina erfarenheter med min grill följer ett av två mönster: Första lagar matvaran (nästan alltid kött) sous vide. Do...
uppsättning 18.06.2011 23:47
1
svar

Jag lagar mat med en luftfrysare liknande, näringsrikt, att baka?

Irrelevant sammanhang: Jag har lånat en väns air fryer, och jag älskar hur snabbt det lagar mat! Så mycket att jag överväger att få en egen att laga 80% av mina måltider med. Men min flickvän är orolig för hur ohälsosam "stekmat" är. Så jag har...
uppsättning 13.08.2018 21:23
1
svar

Grilling biffstek på en kontaktgrill

Ska jag använda båda sidorna av en kontaktgrill när du gör en biff eller är det bättre att bara använda ena sidan och vända köttet efter en tid? Grillen jag äger är Catler gr4011     
uppsättning 24.06.2017 12:20
5
svar

Matlagningsbiff på grillen

Först och främst är jag medlem i några andra Stack Exchange-sidor, och jag har inte varit så upphetsad om ett tag. Jag är i grund och botten en nörd som försöker komma i matlagning, och jag kunde inte vara mer glad de gjorde detta:) På frågan...
uppsättning 18.07.2011 22:09
2
svar

Hur man konverterar grillad ölburk Burger recept till ugnen bakad

Jag har tittat på Beer Can Burger-recept där du gör en stor burger och trycker på en ölburk för att göra ett hål och fyll sedan hela med grönsaker, ost etc och linda bacon runt burgeren. Anvisningarna säger att grillen på indirekt värme under 1...
uppsättning 30.08.2015 23:42
2
svar

How ska röken visas i avgasen i en kålgrill

Jag ska påbörja mitt BBQ-äventyr. Jag tänker köpa en Weber kolgrill. Jag ska använda den för att grilla och röka. Jag lyssnade på en podcast där den önskade rökfärgen diskuterades. De hävdade att tjock vit rök skulle vara oönskade, men en klar...
uppsättning 15.04.2014 05:28
1
svar

Vad är skillnaden mellan grillar när man steker en burger?

Jag är ny att laga mat och jag såg att det finns flera sätt att steka / laga en burger. Såg den med en stengrill, panna, järngryta; Vill du också höra andra typer. Men vad är skillnaden i smaken? Vad är inflytandet i förberedelsen, allt jag k...
uppsättning 12.05.2014 22:33