Frågor med tagg 'grilling'

frågor med tagg
1
svar

Hur lagar jag mat i denna fyrkantiga stenugn?

Jag har nyligen blivit ägare till denna utomhusstenugn. Men jag är förlorad hur man lagar mat i den. Det fortsätter upp i en ganska stor skorsten. Botten har två furor om en tumlängd i den. Det finns cirka 6 tegelstenar som är gjorda...
uppsättning 18.03.2016 13:43
8
svar

Hur lagar du majs på cob på BBQ?

Tar du bort skalet och lägger det i tennfolie? Placerar du det direkt på gril (med skal)? Hur mycket tid?     
uppsättning 17.07.2010 19:01
2
svar

Vad är det vita flytande ämnet som kan uppstå när man lagar lax?

När jag kokta laxfiléer på grillen igår kväll , efter att filéerna hade varit på grillen ett tag, märkte jag att laxen utsöndrade genom filéens yta en vit flytande substans som såg ut som om mayonaise eller ranch dressing. Vad är det och varför...
uppsättning 16.07.2010 18:08
4
svar

Cooking kött direkt ovanför en gaspanna

Vad är det enklaste sättet att laga kött som håller det över en brännare av en brännare? Finns det någon apparat som hjälper till med det? Hur jag gör det just nu håller ett spett ett par tum över flamman. Vad som irriterar mig mer är att oljan...
uppsättning 26.09.2016 20:14
11
svar

How kan jag hålla känslig mat från att hålla fast vid grillen?

När jag grillar fisk eller kyckling hamnar ofta mycket av köttet och / eller huden på grillen. Vad är det bästa sättet att undvika detta?     
uppsättning 09.07.2010 21:38
1
svar

Slicering bratwurst för snabbare, jämnare grilling

Jag är alltid förvånad och lite otålig med den tid som krävs för att laga min brats hela vägen på grillen. Mer värme betyder vanligtvis ytfinishen innan insidan, och mindre värme betyder att jag väntar 30 minuter eller mer för fullt kokta brats....
uppsättning 18.05.2016 03:10
6
svar

Vad kan jag använda istället för smör för Jamie Olivers biffrecept?

Jamie Oliver hade ett stek recept som var ganska enkelt: Säsong (salt / peppar / olivolja) Torka pan (ingen olja i pannan) på värme Steg en minut + på varje sida, vrid flera gånger När du är brunad, smula utsidan med en vitlöksklyfta,...
uppsättning 23.02.2015 03:59
3
svar

Vilka egenskaper ska jag leta efter i en eldstad grill?

Jag flyttade nyligen till en ny lägenhet som är utrustad med en vedeldad spis. Jag är väldigt mycket glad över detta, inte bara för att bränna trä på en sval dag gör världen verkar enklare och fantastisk, men också för att jag är intresserad...
uppsättning 08.03.2013 20:28
2
svar

Delvis tufft fläsk efter 12 timmar

Så, efter att ha grillat en halv picnic grillad fläsk (ca 5 kg) i cirka 12 timmar på cirka 200-250 (F) fann jag att hälften av slutprodukten var öm och halvt hård. Jag sprinklade det med salt natten innan, och torka sedan ett torrt vatten över e...
uppsättning 23.03.2017 20:44
1
svar

Toaster ugnsfunktioner - konvektion / rotisserie

Jag behöver lite hjälp när jag köper en brödrostugn: Mina behov är främst att steka / grilla grönsaker, enstaka bakning (bröd, brownies, muffins). Jag är vegetarian och det här är för en 2 person hemma. Jag skulle vilja att den skulle kompakt...
uppsättning 08.06.2012 06:32