Frågor med tagg 'grilling'

frågor med tagg
1
svar

How gör jag rotisserie kyckling mindre fuktig?

Jag köpte en rotisserie bilaga för min gasgrill & Jag har använt den för att steka ett par kycklingar. Det fungerar väldigt bra & Jag älskar det - kycklingen kommer ut mycket fuktig och smakfull. Och där ligger problemet ... Kycklinge...
uppsättning 02.01.2017 00:01
1
svar

Do metallspett gör en väldigt olika tillagningstid än trä?

När jag gör kebab använder jag vanligtvis de metallåtervändbara spettarna. Men skiljer de sig över alla än deras trä motsvarigheter? Rätter är roliga att göra men bara om måltiden är bra.     
uppsättning 19.08.2013 14:43
2
svar

Steaks smakar vred i mitten?

Jag följde i detta svar till Hur lagar du en biff på rätt sätt? , men jag slutade med ett problem. Efter matlagning i ugnen i 10 minuter var mina biffar fuktiga och smaklösa i mitten, men okej på utsidan. Jag kokade några minuter längre i ugn...
uppsättning 10.08.2013 04:06
4
svar

Vad är det bästa sättet att dämpa en kolgrill?

När värmen på en kolgrill blir för varm, vad är det bästa sättet att dämpa elden, Målet är att sänka temperaturen utan att släcka elden helt? Hur mycket vatten ska användas när man bränner kol i en mycket primitiv grill eller grop utan ett...
uppsättning 26.04.2011 08:35
1
svar

Har ormmetoden bara fungerat på cirkulära grillar?

Jag har en aussie walkabout grill som är kvadratisk form och ville veta att ormmetoden bara fungerar för weber / cirkelformade grillar eller för någon typ av grill?     
uppsättning 25.05.2017 20:51
2
svar

Förberedelser för utomhusgrillning

När sommaren äntligen kommit fram, planerar jag en picknick med grillning. Vi har några parker här, med de små grillarna på marken. Kan någon ge mig en lista med saker att ta med för att verkligen grilla lite mat? Också, vad är de vanliga kött /...
uppsättning 22.05.2012 02:20
2
svar

How för att förhindra att tofu faller sönder på grillen?

När jag har försökt att grilla tofu (på en propanhusgrill), faller den ihop och in i grillen. Finns det något jag kan göra på förhand för att förhindra att tofuet sönderfaller och få det att beter sig som ett köttkött?     
uppsättning 15.02.2012 18:54