Frågor med tagg 'eggs'

frågor med tagg
7
svar

Kan man baka en tårta med ett kokt ägg istället för en rå?

Den här senaste frågan om en person som ville baka en tårta men bara hade ett tillagat ägg lämnade mig en ännu dumare en: Är det möjligt att baka en tårta med en kokt ägg istället för en råvara? Älskan kommer trots allt att hamna i kakan änd...
uppsättning 01.11.2016 20:32
1
svar

Vad är den effekt som kokta sikta äggulor som läggs till konditorivé kommer att ha på slutprodukten?

Jag har hört att detta kommer att skapa en mer ömt slutprodukt.     
uppsättning 02.07.2016 17:35
2
svar

Är det bättre att tvätta ägg före kylning?

Jag vill veta hur man lagrar ägg i kylskåpet. Vissa säger att man aldrig tvätta dem, andra säger att det är ok att tvätta ägg före kylning. Vilket är korrekt?     
uppsättning 04.11.2018 23:14
3
svar

Vad kan användas som en smaklig vaniljong för att servera med en smaklig sylt roly-poly?

Jag är inte arg, du vet. Jag har den här planen att servera en måltid bakåt - kaffe och brandy, sedan efterrätt, då en huvud, sedan startar, då champagne. Förutom det förstås varje steg skräddarsy för att fungera i den faktiska beställningen,...
uppsättning 10.09.2011 15:05
3
svar

Är det tillräckligt att rengöra äggskal för att laga mat med det?

Om jag vill laga naturliga gårdägg med skalet vid låg temperatur (65C-150F) i 20-30 minuter och de har lite smuts på skalet är det bättre att rengöra det eller inte? Om det är bättre att städa det, är det bättre?     
uppsättning 07.01.2018 23:36
4
svar

Reverse konstruera den perfekta japanska omelet

Jag har stött på den här videon av en mycket imponerande japansk omelett och jag har försökt förstå hur det är gjort och vad behöver jag göra hemma. Jag har sett den här videon som reproducerar tekniken, men omelettens yta är inte slät al...
uppsättning 25.01.2015 04:43
1
svar

Hur kan jag koka ett strutsägg så att det är mjukt kokt?

Finns det någon guide jag kan använda för att laga mjuka kokta strutsägg?     
uppsättning 22.09.2010 14:59
2
svar

Does pasta deg verkligen behöver vila?

Jag blandade lika delar av semolina och brödmjöl. Sedan knådade jag det i ca 2 minuter. Jag utplattade det så bra som möjligt, sedan passerade det genom min pasta maskin i den bredaste inställningen. Jag gjorde det 5 gånger genom att vikas längs...
uppsättning 12.09.2012 08:45
5
svar

Hur länge kan ägget frysas innan det blir osäkert att äta?

En vän av mig lämnade oavsiktligt en kartong med ägg på hennes disk, obehandlad, i tre dagar. Äggen hade tidigare kylts både i affären och hemma. Nu planerar hon att göra lite mer matlagning som kräver ägg och undrar om det fortfarande är säkert...
uppsättning 14.05.2011 06:21
3
svar

Do jag måste skilja alla ägg om ett recept behöver fler ägg än hela ägg?

Jag ska göra citronstänger förutom att jag ska använda apelsiner istället, så jag läste receptet på citronstänger. Receptet kräver två stora ägg och 1 stor äggula separeras, så i instruktionerna står det att slå ägg och äggulor tillsammans i...
uppsättning 16.04.2018 01:25