Frågor med tagg 'eggs'

frågor med tagg
3
svar

How att laga flera satser i en wok utan att det brinner

Jag har läst på ett antal platser att göra i stället för att fördubbla ett recept i en wok, gör bara flera satser. Men när jag försöker göra flera satser, börjar det med andra satsen att börja röka och vid det tredje har jag stängt av brandla...
uppsättning 15.04.2018 21:49
1
svar

Cooking ägg för snart för Keto degen

Jag har nyligen tittat på Keto recept och Fathead degen kom upp. Receptet anger att jag ska vara försiktig med att inte laga ägget innan du sätter degen i ugnen. Det var verkligen svårt att få ägget att blandas i smält ost, mandelmjölblandning....
uppsättning 31.10.2017 20:46
2
svar

Färgad grädde från äggvita

Alla typer av färskt piskadkräm eller halv och en halv som jag har hittat har en ingrediens som heter Carrageenan, som interagerar väldigt konstigt med min pappa (får honom att känna sig jitterig). Som jag var Whipping Egg whites den andra da...
uppsättning 17.02.2016 01:52
2
svar

Varför är min quiche fuktig?

Jag har försökt göra samma quiche recept två gånger, men båda gånger har det visat sig blöt. Jag visste ihop 3 ägg, mjölk, halv och halv och kryddor och hällde den över skorpan med skinka och ost sitter i botten. Jag lade den i ugnen på 375 i en...
uppsättning 24.11.2011 18:19
1
svar

Vad är den bästa metoden för att förbereda en rökt torskrod frukost?

Jag har lite bra rökt torskroso som jag vill skapa en frukosträtt med. Jag har ingen aning om vad jag ska göra med torskrogen men jag har aldrig använt den tidigare. Skär jag det? Steka det? Sprid det? Idealiskt skulle det vara toast, stek...
uppsättning 19.10.2011 12:05
2
svar

Vad skulle få en vanilj att se ut som äggröra?

Jag gjorde ett parti med vaniljskummor hemma och de kom ut vackra. När jag följde receptet på jobbet, med samma metod och en stillugn som hemma, var resultaten en katastrof. Custard hade konsistens av äggröra. Några idéer om vad som gick fel?  ...
uppsättning 11.01.2016 18:58
3
svar

How kan jag få perfekt skalade kokta ägg? [duplicera]

Låt mig lägga till något sammanhang till den här frågan. En gång sedan checkade jag in på detta hotell (det finns inte längre). Det brukade vara en herrgård, och en kedja konverterade den till ett rutinhotell. Luslig ljudisolering, men jag...
uppsättning 28.04.2017 01:23
1
svar

Vilka friska örter går bra med en omelett? [stängd]

Jag spelar med omeletter och undrade vilka friska örter (och färska kryddor) som vanligen används i omletter? Också finns det några som ofta undviks? Jag letar efter personliga erfarenheter från personer som gillar att experimentera.     
uppsättning 28.06.2016 16:16
8
svar

När jag skiljer äggvita, hur mycket spelar det roll om en liten äggula kommer in?

Jag separerade äggvita idag och en av äggulorna bröt och förorenade min skål med vita. Jag började från början, men jag undrar om jag verkligen behövde; skulle en liten bit äggula (säg 1/8 tspn i 4 äggvitor) blandas med de vita gör en stor skill...
uppsättning 12.05.2012 11:05
3
svar

How hjälper ett stänk av ättika när du pocherar ägg?

Vad sprutar i ett skott av vit vinäger till det simmerande vattnet, då poaching an egg ? Är det för smak eller ska det reagera på något sätt med albumen?     
uppsättning 09.07.2010 21:28