Frågor med tagg 'chocolate'

frågor med tagg
9
svar

Varför går inte choklad dåligt?

Trots allt har choklad olja och socker i den. Varför älskar inte bakterier det? Tack!     
uppsättning 15.09.2010 19:31
1
svar

Vad är skillnaden mellan chokladmakakakopulver och drickchoklad?

Båda innehåller låg fetthalt kakao och choklad smak som ingredienser. Vad skulle vara den verkliga skillnaden mellan dem när det gäller smak och användning?     
uppsättning 22.02.2015 03:01
2
svar

breaking av choklad från ett chokladblock

Vi köper ett block med callebaut choklad som är fem kg. Vi är inte kommersiella. Jag letar efter ett enklare sätt att bryta ner den mängd vi behöver det är ett block runt 40 cm X 20 cm, tjockt runt 5 cm. Det finns indragningar på choklad för bit...
uppsättning 08.05.2018 12:36
2
svar

Är kakaopulver choklad?

Min dotter säger att kakao inte är choklad. Jag har alltid trott att kakao är choklad, eller en del av choklad, eller vad som helst som gör choklad. Jag är förvirrad. Så om jag bara gör brownies med kakaopulver, är de fortfarande chokladbruna...
uppsättning 19.08.2018 01:40
2
svar

Hur gör jag omedelbart chokladpulver från en chokladkaka?

Jag gillar smaken av ett visst chokladvarumärke, finns det en metod att göra en chokladkaka till snabb chokladpulver så att jag snabbt kan skapa en varm choklad från den? Jag är medveten om att jag kan göra en varm chokladdryck från baren, men j...
uppsättning 30.03.2014 14:01
4
svar

Can någon identifiera denna choklad?

Ett nytt datum lämnade detta för att jag skulle hitta ... en överraskningsgåva, hur söt! Jag skulle gärna veta hur söt:) Det är 1 3/8 tum, 3,5 cm tjockt. Den större delen väger 143 gram eller 5 gram. Det smakar ganska bra (men jag är defin...
uppsättning 23.09.2013 15:01
2
svar

Chocolate används för dekoration

Jag smälte en gång en chokladstång och dekorerade med mina ekarrar, medan det var varmt och smält, efter att ha satt dem i refregiratorn, kyldes de bra, men de var lite söta trots att eclairens deg inte innehöll någon socker. Om jag smälte en...
uppsättning 08.06.2012 10:11
1
svar

Vår du rätt att göra chokladstänger?

Jag hoppades att någon skulle kunna hjälpa till, var vänlig? Min bror har börjat göra chokladstänger, vi använder cargill 30% kakaochoklad - vi fyller prefamac chokladmaskinen med ca 7 kg och lämnar chokladet för att smälta i ca 6 timmar vid...
uppsättning 31.01.2018 13:24
2
svar

How kan jag undvika att ta choklad? [duplicera]

Hur kan jag undvika att få droppar vatten i choklad när man tempererar choklad över ett vattenbad? Dessa vattendroppar leder till att chokladet griper!     
uppsättning 08.02.2012 02:41
1
svar

How att ta bort oönskad eftersmak från mat

Så jag har just slutat göra ungefär en liter varm choklad (kan ignorera varför en minut här), och jag har lagrat den i mitt kylskåp, inuti en plastflaska som en gång brukade lagra apelsinjuice. Även om jag rengjorde och sköljde flaskan så gott s...
uppsättning 16.10.2013 17:36