Frågor med tagg 'chocolate'

frågor med tagg
10
svar

Vilket är det bästa och snabbaste sättet att kondensera Nutella choklad?

Jag lägger vanligen lite mängd i en kopp och lägger till en mycket liten mängd vatten för att börja blanda. Detta är vanligtvis effektivt så länge som mängden vatten är mycket liten jämfört med choklad, där choklad fortfarande har en stark smak....
uppsättning 15.10.2012 02:00
1
svar

Användning av mjölkchoklad i stället för osötad choklad i en paj

Jag skulle vilja göra en choklad silke paj till jul. Jag har en massa oanvänd mjölkchoklad kvar från ett bröllop och det är därför jag använder mjölkchoklad. De flesta recept som jag har läst kallar på osötad choklad och smälter sedan chokladet...
uppsättning 21.12.2014 22:47
2
svar

Vem ger sockerfri choklad? [stängd]

Min farfar älskar choklad så mycket men han har en diebites så jag vill köpa en sygarfri choklad till honom så att någon berätta för mig varifrån jag kan köpa den.     
uppsättning 11.07.2013 08:22
1
svar

How bestämmer du om en choklad är söt eller semisweet?

En chokladkaka med pepparkakor receptet ber om: 7 ounces best-quality semisweet chocolate Den choklad jag kan få tag i är: 1. länk 2. länk Dessa två märken har många sorter av choklad (som visas i länkarna), men jag känner att...
uppsättning 30.03.2013 12:45
1
svar

Är det möjligt att frysa chokladtäckta myror?

Jag har recept på chokladtäckta myror och ville göra det några veckor före tiden före en fest - om jag fryser kommer de fortfarande att vara bra på ungefär två veckor?     
uppsättning 28.08.2010 22:08
1
svar

Shea Butter (eller Cocoa Butter Equivalent) härdning medan du gör Chocolate

Det här är mer en teoretisk fråga. Men förutsatt att jag har följande ingredienser Kakaopulver / kakaomassa (utan kakaosmör eller spårmängder) Sugar Shea Butter Jag har läst att CBEs som Shea Butter kan användas för att ersätta kakaos...
uppsättning 08.01.2019 09:28
2
svar

Making Nutella flöde Smidigt

Jag behöver lite version av Nutella för recept, hur kan jag uppnå detta? Jag försökte blanda Nutella med mjölk men det är ett rörigt förfarande, är det ett rent sätt att göra Nutella mer likvida?     
uppsättning 30.08.2012 00:47
4
svar

How kan jag förbättra fudges "fudginess" och smak?

Mitt fudge recept använder jordnötssmör, brunt och vitsocker, majssirap, grädde och choklad. Hur kan jag lägga till lite mer "pizazz" till min fudge, ta smaken från mormors favoritfudge recept och göra den till en komplicerad, rik, exotisk oc...
uppsättning 12.11.2010 19:26
2
svar

Luftbubbla på ytan av choklad

Hur kan jag bli av med luftbubblorna i smält choklad efter att jag har blandat med en mixer? Jag knackade brickan på bordet så hårt och luftbubblan började yta men det dyker inte ut. Något förslag till detta problem? Jag gör en ganache och ha...
uppsättning 11.02.2015 02:28
2
svar

Gritty Chocolate Ice Cream Texture

Jag gjorde detta recept för mörk choklad glass. Jag gjorde ett dubbel recept, med 3 äggulor + 1/2 koppar grädde istället för 12 äggulor, och jag lämnade kakaosnibben tills tills de rakade för att försöka extrahera så mycket smak som möjligt....
uppsättning 27.05.2017 22:05