Frågor med tagg 'cheese'

frågor med tagg
2
svar

Skulle jag lagra min ost i saltlake / vassla?

Frisk mozzarella säljs vanligtvis flytande i vassle, och fetost säljs ofta blötläggning i saltlösning. När jag har öppnat behållaren och använt en del av osten, hur ska jag lagra den i kylskåpet för att få det bästa för bästa tiden? Specifikt:...
uppsättning 22.05.2012 06:53
1
svar

mexikansk stil tacoost

Så jag vet att dessa ostar är en blandning av gul och vit cheddar samt vissa Monterey Jack (ibland peppar jack), men vet du vilka kryddor som används för att göra dessa taco stil strimlade ostblandningar? Jag gissar kummin och chilipulver, me...
uppsättning 22.09.2015 15:36
4
svar

Varför har ost ett utgångsdatum?

Jag undrar varför det finns utgångsdatum på ost. Ledsen om jag inte är mycket klar över hur ost är gjord, men är det inte ost som är gjord av råttmjölk? Några ostar har formar på dem också.     
uppsättning 05.09.2011 09:45
3
svar

Hur bäst kan du lagra ost på lång sikt?

Jag gillar ost. Det är gott. Ibland går det på en stor -försäljning och det är mycket billigare än normalt. Jag vill kunna lagra i dessa tider. Jag undrar vad det bästa sättet att lagra ost är av olika typer (de 8 oz blocken av mjukare osta...
uppsättning 23.06.2016 01:56
1
svar

innehåller Boursin-ost alltid vitlök?

Innehåller franska Boursin ost alltid vitlök?     
uppsättning 12.07.2016 10:08
2
svar

Varför är ostvax röd?

Allt ostvax jag har sett på ost är alltid röd. Finns det en specifik anledning till varför detta är? Kan vaxet vara någon annan färg än röd, som kanske magenta?     
uppsättning 26.08.2017 04:33
1
svar

Utgångsdatum för blockost (mozzarella, Monterey Jack) [duplicat]

Hur länge efter utgångsdatumet är blockost ost (mozzarella, Monterey Jack) säkert att äta om det har hållits kylt och har aldrig öppnats? De ser så färska ut som den dag jag köpte dem, ungefär 6 månader sedan. Tack.     
uppsättning 16.05.2017 09:41
12
svar

Making (eller ersättning för) ricottaost?

Några av mina favoriträtter kallar för ricottaost, det var allt från en lasagne till cannoli. Förmodligen är det här en väldigt lätt sak att hitta i staterna (och förmodligen någon annanstans), så jag hade aldrig tänkt på det. Men som bor i Japa...
uppsättning 10.07.2010 06:55
4
svar

Hur långa kan hårda ostar sluta i ett kylskåp?

Jag hade bitar av olika hårda ostar, mestadels parmesan, i kylskåpet i varierande längder. Några så länge som 3+ månader. Jag har aldrig sett några uppenbara tecken på förstörelse och har aldrig ramats av matförgiftning efter att ha använt nä...
uppsättning 14.10.2010 22:22
3
svar

Är locket till Parmigiano-Reggiano ätbart?

Det verkar som om "locket" är hårdare än de andra delarna ...     
uppsättning 03.11.2013 17:56