Mitt recept kallar för förkortning, jag vill ersätta lard för förkortningen, kommer det att fungera? Eller kan jag bara använda smör?
Ja, och även ja. Moreso lard än smör, eftersom smör har betydande vattenhalt, men det spelar ingen roll tillräckligt för att oroa sig för. De flesta recept som har funnits på ett tag började nog med lard.
För de flesta saker kan du enkelt välja någon av de tre och det kommer att bli bra, eller du kan blanda dem om du vill.
Läs andra frågor om taggar baking Kärlek och kompatibilitet Skor Gear 12 Stjärntecken Grunderna