Frågor med tagg 'baking'

frågor med tagg
1
svar

Please hjälp mig att fixa mitt bröd för att vara mer mjukt och mindre hål [duplicera]

Detta är vad som händer förra gången hur man gör tätt texturbröd? Jag följer vad rumtscho sa och gick lite ut ur spåret. och detta är mitt resultat: Håletärganskastortvilketinteärdetjagvillha.Processenochreceptetsomjaganvändefördettakandu...
uppsättning 25.03.2014 08:31
0
svar

Varför blev min keramiska belagda brödpanna brun?

Jag använde keramik med en belagd brödkanna och den inre färgen som var vit, ändrad till brun, som om den har bränt, är det normalt?     
uppsättning 06.12.2015 16:09
2
svar

Vad gör basingredienserna i pannkakor?

Så här är ingredienserna för "holländska" pannkakor (som är mycket som franska crepes, ganska platt): Mjöl Mjölk Ägg Knippen salt Och för mer "amerikansk" stil antar jag att du också behöver: Bakpulver Alla olika ingredienser...
uppsättning 25.12.2015 12:57
3
svar

Interpretera ett recept från fru Beeton: "hellre en rask ugn"

Gamla recept är kända för att vara oriktiga, särskilt om temperaturen, men när de kallar efter en "het" eller "cool" ugn kan vi få en anständig uppfattning om vad de pratar om. Den här: SODA BISCUITS. INGREDIENTS.—1 lb. of flour, 1/2...
uppsättning 03.11.2017 14:08
3
svar

Baking zucchini bröd utan äggulor

Jag försöker minska kolesterol i min kost och har bytt till att använda äggvita (från en kartong) istället för hela ägg. Denna substitution fungerar oftast OK, men när jag gör ketchupbröd - och andra snabba bröd - stiger brödenna inte lika bra s...
uppsättning 31.07.2010 00:50
1
svar

Placera ett kakan under min pyrexbakningsfat i en konvektionsugn

Kan jag placera ett kakan under min Pyrex-bageri för att få dropp från min lasagne om jag använder en gaskokare? Jag undrar om det kommer att baka på samma tid.     
uppsättning 09.12.2018 17:02
2
svar

Can du mala Cheerios och använda den som mjöl?

Efter att ha läst den här frågan , undrade jag om en liknande procedur skulle fungera med något som Cheerios. Kan jag slipa upp det och använda det som glutenfritt mjöl för bröd eller matzah? Eller skulle det inte hålla?     
uppsättning 10.05.2017 01:04
2
svar

Hur förhindrar jag att min brödskorpa torkar ut?

När jag gör brödpizza eller rostade smörgåsar i min ugn, torkar ytterskorpen ut. Vilka delar ska jag använda för att baka för att förhindra att det torkar ut? Min ugn är 35 liter med konvektion.     
uppsättning 24.06.2017 15:15
1
svar

Baka pulverersättningsmedel

Så jag hittade denna fantastiska pizza deg recept. Det kräver mjöl och bakpulver (eller självhögt mjöl) och gräddfil, men jag har inte självhöjande mjöl eller bakpulver / läsk. Finns det något jag kan göra för att göra detta arbete? Och grund...
uppsättning 24.05.2015 22:34
4
svar

Jag skyndar jag på förberedelsestiden för chocolate chip cookies?

Jag har blivit uppgift att göra 100 + chocolate chip cookies varje annan dag. Som det står tar det mig över 10 timmar att göra det här. Jag undrade om någon hade några råd om hur man skära ner tiden för detta? Mitt recept är här och arbetsf...
uppsättning 14.03.2012 01:40