Frågor med tagg 'baking'

frågor med tagg
4
svar

Cookies är för söta

Jag gjorde chokladkakakakor och tillsatte för mycket brunt socker. Kakorna är för söta. Jag har använt äkta smör och äkta chokladflis. Har någon några idéer?     
uppsättning 10.11.2014 20:29
1
svar

How kan jag odla min egen jäst (surdeggen starter)?

Jag vill alltid ha min egen jästkultur (surdough starter) i mitt kylskåp hemma. Vet någon hur man odlar jäst och håller den levande?     
uppsättning 20.08.2010 00:15
1
svar

Can Jag ersätter ägg, olja och vatten med äppelsås eller bara ägg?

Så jag vill göra chokladkakbrinabröd och jag planerar att köpa muffinsmix från affären. Jag brukar använda äppelsås för att ersätta ägg men jag vet att muffinsblandningen ber om vatten och olja. Lägger jag till extra äppelsås för att ersätta des...
uppsättning 08.07.2016 02:23
3
svar

Commercial Sponge Cake Improver?

Många år sedan (35+) fick min mormor en behållare av en "svampkakaförbättrare" från en familjemedlem som var en kommersiell bakare. Hon beskriver det som att se ut som en tjock gula vätska eller pasta. Metoden att använda det var att sätta två...
uppsättning 27.01.2011 09:42
3
svar

Tips för att få en meatloaf att komma ut precis?

Jag är väldigt ny att laga mat och tycker inte om att ära det så mycket, men jag försöker expandera mina färdigheter utöver mycket enkla livsmedel som tonfiskhjälp och kyckling, så jag trodde att jag skulle försöka göra en köttlök som nästa steg...
uppsättning 09.01.2011 11:12
2
svar

How förbereder pommes frites? [duplicera]

Jag har förberett pommes frites några gånger i mitt hem. Men jag kunde inte få samma typ av svampiga pommes frites som jag hade i Mc Donalds. Jag vill förbereda en läcker svampig pommes frites. I några bloggar läste jag att vi måste sätta po...
uppsättning 11.12.2012 14:01
3
svar

Vad gör tennfolie när man bakar en pottkopp?

Om du köper en pottkaka i butiken, säger matlagningsanvisningarna att du viker en remsa av tinfoil runt kanten innan du lägger den i ugnen. Jag har sett vad som händer om jag glömmer att göra detta: kanten blir allt bränd. Tydligen hjälper folie...
uppsättning 07.09.2015 14:26
2
svar

Vad kan jag använda hårda, krispiga, kvarstående kakfel för?

Min man gjorde några chokladkakakakor. Han ändrade receptet (misstag) och de visade sig vara platt och krispig. De smakar bra, men ser inte bra ut. Vad kan vi använda dessa för? Jag hatar att kasta dem alla ut - han gjorde en dubbel sats. Kan ja...
uppsättning 29.12.2013 17:23
5
svar

Överrörelse muffinblandningar

I muffinsuppskrifter säger instruktionerna ofta att blanda blandningen till "bara kombinerad". Varför ger muffinblandningen över omröring resulterar i hårda muffins? Och hur vet du om du gjorde för mycket omröring?     
uppsättning 18.07.2010 13:02
1
svar

Gör Sourdough från Starter

Jag har jobbat på en starter och matar det dagligen en stund nu och det verkar verkligen vara aktivt, luktar jätte vinegary och genererar massor av bubblor. Jag försöker testa min starter genom att göra en liten bröd sura deg. Jag kom över d...
uppsättning 01.08.2017 00:48