Frågor med tagg 'vegetables'

frågor med tagg
5
svar

Prints om lagring av grönsaker och frukt

Olika frukter och grönsaker kräver olika behandlingar för att bevara deras integritet, innehåll av mikronäringsämnen och speciellt smak under den längsta möjliga tiden. Jag och jag konfronteras med nya insikter som tomater bör inte hållas i...
uppsättning 13.07.2011 15:23
4
svar

Tillkoka eller inte att para-koka rotgrönsaker före rostning?

Jag tittar på några recept för rostade rotgrönsaker och det verkar vara en uppdelning mellan de som kokar och steka sedan i ~ 30 minuter jämfört med de som bara stekar i ~ 45 minuter Uteslutande potatisar - där det förefaller vara enighet om...
uppsättning 18.11.2015 14:52
1
svar

Är hoppa löv ätbara?

Jag var tvungen att tunna mina växter och jag har några hoppblad. Jag vet att folk använder hopsprutor och humle för att laga mat, men jag undrade om hopsbladen är ätbara och i så fall hur de används.     
uppsättning 19.05.2016 06:57
1
svar

Vad är ett bra ersättare för sportpepers?

Sportpeppar är en viktig ingrediens i Chicago-style hot dog . Från Tomatodlareförsörjningsföretagets sida om Sportpeppar : Sport: This Capsicum annum type of pepper is popular for its use as a pickled pepper to go on hot dogs...
uppsättning 14.11.2017 16:40
3
svar

Are grönsaker giftiga om de har rötter, spirar eller är många veckor gamla?

Kan jag använda groddar? Är de giftiga? När kokt, har spridningen en effekt på matens smak? Kan jag använda mina potatisar eller morötter om de redan har några rötter ...? Vad sägs om när min lök sprutar?     
uppsättning 15.09.2010 14:53
7
svar

Hur kokar jag / lagar frysta grönsaker för att bibehålla näringsämnen?

Det finns redan några frågor om kokta grönsaker på Seasoned Advice. Jag vill veta det bästa sättet att laga dem direkt från frysen för att bibehålla näringsämnen. Jag lägger vanligtvis mycket vatten i en matlagningsskål och kokar dem länge. Min...
uppsättning 16.10.2018 13:03
1
svar

Användning av vit ättika i alla typer av matlagning

Jag är nyfiken om jag använder vit vinäger i nästan alla typer av matlagning är det något problem? Deodorising fisk och kött kan jag använda ättika medan de är på värme? Kan jag använda vit vinäger när du lagar grönsaker? Jag hörde användningen...
uppsättning 08.07.2017 09:21
4
svar

Skulle jag lagra rotfrukter med eller utan smuts?

När du köper grönsaker på en böndermarknad, kommer du ofta att få rotfrukter (till exempel potatis, morötter) som är otvättade och med smuts som fortfarande klibbar på dem. Jag hörde någonstans att detta kommer att förlänga hållbarheten. Är dett...
uppsättning 12.10.2012 12:23
1
svar

Can Kebab frysas?

Jag har gjort varför jag fruktar är alltför många kött- och peppar och lökkebabar för en fest. Kan jag frysa någon av dem i förväg, eller kommer grönsakerna att vara mjuka när de tinas? Finns det ett bättre sätt för mig att bevara kebaberna (...
uppsättning 11.06.2011 07:25
7
svar

Behöver du skölja grönsaker som kan skrällas?

När du använder vitlök eller lök - är det överflödigt att skölja dem i vatten, att du tar av flera lager innan du gör det?     
uppsättning 18.12.2016 14:04