Frågor med tagg 'vegetables'

frågor med tagg
3
svar

Är gröna potatis OK?

När jag peeling en potatis finner jag att områden av det är en ljus nyans av grön. Betyder detta att: A) Potatisen är OK att äta? B) Potatisen är OK att äta, så länge som de gröna delarna tas bort och kasseras? C) Potatisen är inte OK att...
uppsättning 17.07.2010 06:14
3
svar

Är det möjligt att bevara färg i ångade grönsaker?

När jag tänder gröna grönsaker, som broccoli, kommer de ut ljusgröna. Några minuter senare men, och de har mörkats och tråkigt. Är detta ett symptom på att de matas i för länge eller finns det något annat sätt att bevara den ljusgröna färgen?  ...
uppsättning 11.07.2010 05:24
4
svar

Is sparris allmänt erkänd som den bästa grönsaken, och varför? [stängd]

I Tyskland vet alla att asparges är "kungen av grönsaker", särskilt den vita sorten. När säsongen börjar, finns det en aspargesdille som springer över till oväntade områden som modeannonsering. Det kostar mer än de andra grönsakerna i snabbköpet...
uppsättning 12.04.2011 23:16
1
svar

När ska jag tillsätta tärnade grönsaker till en paj, och hur länge lagar jag dem?

Tidigare i veckan lagade jag mitt första kött & potatispaj. Det var ganska bra, men jag kände att det saknade lite djup och verkade också som en liten del för den mängd kött som jag använde. Jag hoppades att massa ut det med andra olika g...
uppsättning 13.01.2016 11:01
6
svar

Förbereder aubergine med mindre olja

Jag älskar att laga mat med aubergine (eller aubergine / brinjal i din specifika engelska smak). Men för att bli av med den bittera smaken och svagt svampiga konsistensen, slutar jag med stora mängder olivolja, vilket tenderar att göra fatet...
uppsättning 11.07.2010 23:31
4
svar

Hur man tvättar grönsaker utan rinnande vatten?

Jag bor i ett subtropiskt klimat där de flesta köper grönsaker, istället för att äta dem råa, så när man gör gröna sallader måste jag vara försiktig med att se till att allt är rent. Jag har sett rekommendationer i Hur man tvättar sallad för a...
uppsättning 12.06.2012 10:54
2
svar

Psparar grönsaker i kylskåpet

Jag har en mycket utmanande uppgift varje gång jag köper grönsaker för att bevara dem trots att jag har ett kylskåp hemma. Tomater, morötter, betor och flaskor kalorier samlar alltid fukt i plasten där jag lagrar dem. Hur undviker jag detta?   ...
uppsättning 12.07.2016 16:58
3
svar

How bra en ersättare är callaloo för spenat?

Jag har sett några bra recept med spenat och har hört om och om igen att callaloo (amaranth) kan användas istället för det. Det finns förvirring om callaloo växten och callaloo skålen som jag hänvisar till växtamaranten. Jag har aldrig sma...
uppsättning 19.01.2011 06:19
1
svar

Vegetable Soup saknar någonting grundläggande? [stängd]

Som svar på "på vent" försöker jag göra frågan mer tydlig och specifik. Finns det en ingrediens eller ingredienser (eller teknik) som saknas i nedanstående recept som alla eller nästan alla vegetabiliska sopprecept använder och kan anses vara gr...
uppsättning 09.02.2014 23:27
1
svar

Is Flaskor och vit pumpa samma?

Jag skulle vilja veta om flaskor och vit pumpa båda är lika? Jag hittade inget svar i googling.     
uppsättning 14.07.2016 06:40