Frågor med tagg 'vegetables'

frågor med tagg
7
svar

Vilken typ av lök för dal?

Jag gör Dal för första gången och har alla ingredienser nedan, men jag kan inte bestämma om jag ska använda vit, gul (vidalia) eller röda lökar. Jag har alla tre på lager. Här är de övriga ingredienserna: 1/4 kopp ghee 1 1/2 koppar tärn...
uppsättning 15.03.2013 07:27
1
svar

Varför byter brinjal sin färg när de skärs? Hur får man inte ändra färg?

Varför ändrar brinjals (aubergine, aubergine) sin färg (oftast svart eller brun) när de skärs? Hur får man inte ändra färg efter att ha klippt dem?     
uppsättning 18.11.2018 19:04
1
svar

Måste du tvätta frysta grönsaker?

Har frysta grönsaker pesticider på dem? Ska du tvätta frysta grönsaker innan du lagar mat och äter dem?     
uppsättning 19.06.2015 02:10
2
svar

How to deep fry blomkål?

Jag försökte djupfrysta blomkål (utan breading, jag gör inte tempura), men de visade sig mjuka. Jag har sett det gjort på TV där blomkål är fräscha friterade och visar sig vara knackiga. Men när jag försökte göra det slutade blomkålen mjuk oc...
uppsättning 16.03.2012 02:59
1
svar

Vilka växter har mest olja?

Jag tittade på att göra min egen vegetabilisk olja, något exotiskt de inte har på butikshyllor. Så min fråga: Vilka växter, eller vilken typ av växter, kan du extrahera den mest oljan? Skulle det vara sådana med lågt vatteninnehåll, eller är...
uppsättning 10.12.2017 10:25
7
svar

Näringsinformation om frukt och grönsaker

Jag har tittat på nätet för en omfattande databas med näringsinformation om olika frukter och grönsaker. Jag har fått råd från min läkare att börja äta hälsosammare och jag vill bara veta kalorier, vitaminer och mineraler som varje typ av frukt...
uppsättning 17.02.2011 14:24
1
svar

Är det säkert att återanvända ångvatten?

Min yngsta är en noga ätare, och vi har problem med att få honom att äta grönsaker. Nyligen har vi försökt att använda en stor ångbåt och han gillar det, för att den är tillräckligt stor för att hålla alla morötter från att röra vid matlagning (...
uppsättning 04.09.2016 12:24
3
svar

Hur grillar aubergine och tomat?

Jag har en infraröd ugn. Jag vill använda den för att grilla aubergine och tomat. Jag har ingen aning varför restauranger kan göra så bra. Varje gång jag grillar dem, gillar det bara att sätta dem i uppvärmning. Några råd?     
uppsättning 04.09.2018 05:23
2
svar

How att hålla basilikablad från att bli svart? [duplicera]

Vad är den bästa rekommendationen att hålla färsk basilikablad från att bli svart efter att ha använt något av det?     
uppsättning 12.11.2018 02:57
2
svar

Proper laga tider för svamp, lök och paprika

En av mina favoritmåltider är pocherad kyckling skuren i remsor och rörs stekt med svamp, lök och paprika och lite oljebaserad salladsdressing för smak. Men oftast får jag tidpunkten fel och slutar med över eller underkokta grönsaker när kyll...
uppsättning 04.12.2012 19:18