Frågor med tagg 'storage-method'

frågor med tagg
1
svar

Bread är för fuktig i ett fuktigt klimat

Jag bor i Florida, det är extremt fuktigt här. Butiken köpte bröd och hemlagad (brödmaskin) bröd är alltid för fuktig för vår smak. Jag har läst på internet för att aldrig behålla bröd i kylskåpet, eftersom det kommer att göra det snabbare....
uppsättning 08.06.2018 21:34
3
svar

Spice rack / skåp för kök med massor av kryddor?

Min fru och jag gillar verkligen matlagning, så vi har massor av kryddor. Jag förstår att det är bäst att hålla dem i mörkret, så vi trodde vi kanske gillar ett kryddskåp. Förmodligen 50 eller så kryddor; De behöver inte behålla sin egen behå...
uppsättning 30.03.2011 22:12
2
svar

Effekter av förhöjd förvaringstemperatur på brödkvalitet

Det är ganska välkänt och vetenskapligt fastställt att ganska kalla temperaturer är dåliga för bröd: att sätta brödet i kylskåpet tenderar att torka ut det och påskynda kemiska reaktioner i stärkelser som orsakar stjälning (som diskuteras till e...
uppsättning 07.05.2015 15:52
17
svar

Vad är det bästa sättet att lagra ris på lång sikt?

Jag har köpt en ganska stor väska med långkornigt vitt ris (25 lbs.) och behöver veta det bästa sättet att lagra det på lång sikt. Detta ris kommer att användas både som matkälla för matlagning och som min dagliga riskälla för matlagning, så lag...
uppsättning 29.06.2011 00:08
3
svar

Hur länge kan jag hålla ett skinka i kylen?

Hur länge kommer en glaserad skinka att gälla? Jag har en skinka, som jag glaserade. Det var i ett vakuumpaket och upphör inte för 2 månader. Eftersom jag har tagit bort den från vakuumpaketet, glaserat och kokt det. Hur länge kommer de...
uppsättning 27.12.2012 06:13
1
svar

Bread går inaktuell i emaljbrödkorg

Jag lagrar mitt bröd i en emaljbrödkorg som den här (olika inredning, men). I botten av korgen finns det några små hål, jag tror att låta luften cirkulera. Men bröd som lagras i den här korgen går inaktuellt om två eller tre dagar. Några ti...
uppsättning 08.11.2014 22:13
2
svar

Hur man lagar blancherade tomater?

Så jag gillar att laga mat i förväg så det är snabbare att göra rätter när jag kommer tillbaka från jobbet. Efter att ha blancherat några tomater, hur kan jag lagra dem så att jag kan använda dem efterpå? Ska jag kyla dem i en suspension av olja...
uppsättning 07.01.2014 15:49
7
svar

Dår ett hemproduktkylskåp finnas?

Det verkar att det finns många livsmedel som dra nytta av 50 till 60 grader Fahrenheit / 10 till 15 grader Celsius lagringstemperatur - örter, paprika, tomater, etc. Som det står lagrar jag tomater och några örter i räknaren, vilket förkortar hål...
uppsättning 09.05.2013 05:58
3
svar

Det är säkert att förvara selleri i aluminiumfolie?

Eftersom jag inte kan hitta vanligt selleri, försöker jag behålla det jag köper så länge som möjligt. Efter att ha provat några metoder är den som jag hittade aluminiumfolie. Jag tvätta selleri, torka det, lägg i pappershanddukar, sedan i alu...
uppsättning 06.07.2012 16:24
1
svar

Om du behöver behålla malet kaffe länge, håller du det i fryshjälpen?

Ok, så ja - det bästa sättet att hålla ditt kaffe friskt är att bara köpa färskt kaffe regelbundet och inte använda det två veckor efter rostdatumet. Men , vissa människor dricker inte mycket kaffe (eller dricker inte kaffe alls!), men vill...
uppsättning 30.04.2014 06:08