Ok, så ja - det bästa sättet att hålla ditt kaffe friskt är att bara köpa färskt kaffe regelbundet och inte använda det två veckor efter rostdatumet.
Men , vissa människor dricker inte mycket kaffe (eller dricker inte kaffe alls!), men vill ha lite "fin kaffe" i huset för när gästerna anlända.
Under denna situation kommer att hålla kvar kaffe i frysen för att behålla färskhet / smak?
Ja, att köpa färskt kaffe är bättre och slipas strax före användning är optimalt. Jag tror att vi mest överens om det. Med det sagt är det möjligt att frysa kaffe utan att fullständigt förstöra det. Det finns ett antal variabler som du vill redovisa. Här är en kort sammanfattning:
Det finns en gräns för hur länge du kan frysa den. Jag skulle inte lämna det mer än några månader? Det här är bra men länge läst om ämnet , inklusive några smakprovresultat . Om du är verkligen allvarligt intresserad, skulle jag ge det en bra läsning.
Om du inte är en stor kaffedrikker, och dina gäster inte är picky heller, kanske du inte bryr dig om alla dessa variabler. Jag skulle göra några test för att se vad som fungerar för dig (testa inte med de dyra sakerna självklart ...). Om du och dina gäster inte kan smaka på skillnaden, är de extra försiktighetsåtgärderna typiska för ingenting. Jag har vissa familjemedlemmar som hävdar att de föredrar de galna, smaklösa grejerna till exempel. :-P suck
Senaste noten. Förvara aldrig kaffe i kylskåpet. Varför inte? Citat härifrån:
"The Starbucks web site says: "Think of coffee as fresh produce. The enemies of coffee are oxygen, light, heat, and moisture. To keep coffee fresh, store it in an opaque, airtight container at room temperature. Storing coffee in the refrigerator or freezer for daily use can damage the coffee as warm, moist air condenses to the beans whenever the container is opened."
Läs andra frågor om taggar coffee storage-method Kärlek och kompatibilitet Skor Gear 12 Stjärntecken Grunderna