Frågor med tagg 'storage-method'

frågor med tagg
5
svar

Vad luktar mjöl när det blir dåligt?

Jag har ca 15 kg av obehandlat vitmjöl från safir från mitt 25lb bulk inköp från 2 veckor sedan. Samtidigt som jag förberedde ett underbart zucchinibrödrecept märkte jag en "sur" lukt från mitt mjöl. Det har varit tätt förseglat i den tunga v...
uppsättning 21.08.2010 16:28
1
svar

How att innehålla lukten av tryffelspice?

Från vår resa till Venedig, Italien tog vi hem några tryffelspice. Det står "tryffelpulver" på den lilla behållaren och består huvudsakligen av salt, mjöl, tryffel och torkade svampar. Det luktar gott, men mycket intensivt. En mycket liten...
uppsättning 13.07.2018 17:37
2
svar

Varför fryser min sojamjölk?

Jag köpte en kvarts sojamjölk för första gången någonsin förra veckan. Det har suttit oöppnat i mitt kylskåpsdörr sedan. Jag tog ut det idag för att använda det i en skål med spannmål och det var fryst solid . Mitt kylskåp är inte särskilt f...
uppsättning 16.01.2011 00:06
6
svar

"Att hålla varma" tips

Hur håller du maten varm när du lagar mat? Exempel scenario: Jag förbereder en kötträtt med en slags krämig sås. Jag lagar köttet, sedan tar jag bort köttet och använder samma pan för att förbereda såsen. Efter ca 2 minuter såsberedning är...
uppsättning 19.08.2010 19:40
1
svar

How stoppar du kalkar från att torka ut?

Jag köpte en kasse med limes och bestämde mig för att lämna dem på bordet i en skål efter att den sista påsen torkades ut i kylskåpet. De torkade också ut super snabbt på några dagar. Ska jag hålla dem i en plastpåse? Jag bor inte i ett mycket t...
uppsättning 05.06.2016 06:58
1
svar

Avviker lökvararna från andra lagringsmetoder?

Santa fick mig en lökbesparare i år. Det är i grunden bara en plastbehållare för en skuren lök. Skiljer sig detta på något meningsfullt sätt från en plastpåse eller Tupperware-behållare? Det verkar lite onödigt ...     
uppsättning 27.12.2010 18:12
2
svar

Foodbehållare "inte lämplig för livsmedel med hög fetthalt eller sockerhalt"

Jag funderar på att få några matbehållare , men jag märkte att de flesta har det här i beskrivningen: Not suitable for foods with a high fat or sugar content Varför är det? Vad kan hända om jag lagrade några, säg, kycklingfett - eller v...
uppsättning 18.10.2015 23:28
3
svar

Hur lagrar jag äpplen i en lägenhet?

Jag kan få billiga, stora fruktträdgårdar i höst. Jag har dock inte en källare för att lagra dem. Jag tycker att de går illa innan jag kan använda dem alla. Vet någon om en tillförlitlig lagringsmetod för att lagra de färska äpplen? Jag komme...
uppsättning 17.07.2010 15:18
11
svar

How kan jag hålla varm mat varm när den transporteras?

Hur kan jag hålla varm mat varm när den transporteras, t.ex. till en väns hus eller ett pottlucka? Jag brukar bara ge upp och ta kall mat, men jag skulle vilja ha fler alternativ.     
uppsättning 22.07.2010 16:21
1
svar

Vill du lagra en blandning av vermouths, förändra deras smak?

Receptet jag har för en manhattan cocktail kräver 2,5: .5: .5 Bourbon: torr vermouth: röd vermouth. Blandar den torra och röda vermouthen tillsammans och lagras innan cocktailsna påverkar smaken av cocktailen negativt? Är det säkert att förbl...
uppsättning 31.12.2013 20:54