Frågor med tagg 'roasting'

frågor med tagg
1
svar

Hur lång tid och vid vilken tid ska jag steka en 22 lbs skinka?

Jag rostar en 22 lbs frisk skinka och vill att det är ömt. Jag har fått höra lite och långsamt.     
uppsättning 23.12.2017 16:00
1
svar

Varför visade mitt rostbiff sött och inte ömt? Var gick jag fel?

Jag gjorde nyligen en Oven Round Roast i ugnen och jag följde riktningarna ganska bra. Jag skulle verkligen vilja veta var jag gick fel. Rosten var 1,4 kg och relativt rund i form, det var också ganska snyggt marmorerat med en stor fe...
uppsättning 14.02.2013 10:12
3
svar

Kan du steka sojabönor direkt i en popcornpopp eller mikrovågsugn?

Howdy,jagvillebarafrågaomdetvarmöjligtattstekadennatypavsojabönordirektienmikrovågsugnpopperellerendedikeradpopcornpopperutannågottidigarevattenarbete,bararakturlådan?Ochomdeskullevaraätbaraomjaggjordeensådansak?Redigera:Ärligttalat,vadförvirrad...
uppsättning 13.07.2018 02:15
1
svar

Vad är oljans funktion vid bakning / rostning?

Olja används nästan alltid när man lagar grönsaker eller kött vid höga temperaturer i ugnen, men jag är inte säker på vad det egentligen gör - det ger uppenbarligen smak, men det verkar vara andra ändamål. Ytvatten förhindrar att maillardreak...
uppsättning 19.07.2015 13:27
1
svar

Kan jag laga min haggis från frusen?

Det är Burn's Night och jag vill laga några Haggis. Jag frös min Haggis för en vecka sedan. Paketet rekommenderar att "avfrostas helt innan du lagar mat". Därefter uppmanar det en 90 minuters sprängning i ugnen (eller mindre i mikrovågsugn, me...
uppsättning 25.01.2011 19:55
2
svar

Ar det några skillnader mellan att förbereda / laga en kalkon som märktes "basted with real butter" vs en vanlig kalkon?

Jag har stekt många kalkoner på många sätt, men köpte aldrig en kalkon som smög med smör. Jag har alltid bara köpt en vanlig kalkon, vanligtvis briner jag den och stekar den sedan. Jag har alltid haft bra resultat. Som jag aldrig har tänkt mig a...
uppsättning 03.12.2014 18:46
2
svar

Vår många minuter mellan 115 F och 120 F för en skinka?

Jag förbereder detta skinkrecept . Det kräver en skinka 7 till 8 kg. Tja, jag beställde en skinka som beskrivs som "7 till 9 kg" och det som blev levererat var ett hår under 10 kg, så det är vad jag använder. Med hjälp av receptets 20 minute...
uppsättning 22.04.2017 03:45
2
svar

Håller kött säkert hela dagen?

Jag skulle vilja kunna ta kött (t.ex. en hel kyckling) ur kylskåpet på morgonen (6:00) och lägg den i en ugn som är inställd att sätta på ungefär 10 timmar senare, så det är klart (eller mestadels redo) när jag kommer hem från jobbet (4 / 5pm)....
uppsättning 22.05.2014 22:54
1
svar

Ugnstemperatur för disk med olika nominella tillagningstider?

Jag vill laga två diskar samtidigt (för effektivitetens skull): morötter, som har ett nominellt tillagningstemperatur på 350 F / 180 C i 30 minuter. och kyckling, som har en nominell koktemperatur på 400 F / 200 C i 45 minuter. De krydda rådgivn...
uppsättning 04.06.2017 22:12
4
svar

Varför gjorde min rostade butternut squashjäsning?

Jag stekade lite butternut squash och lagrade sedan den i kylskåpet i några dagar innan jag fick tid att puree allt. När jag renade det upptäckte jag att det hade jäst. Vad orsakade detta för att hända? Det luktade och såg bra ut, men påsen jag...
uppsättning 04.04.2011 05:56