Frågor med tagg 'pie'

frågor med tagg
1
svar

Do pajer bakade i engångspannor blir okej?

Har engångspannor påverkat kvaliteten på pajer bakade i dem? Jag är orolig att använda en engångspanna kan påverka slutresultatet negativt.     
uppsättning 01.11.2018 15:04
7
svar

How kan jag göra min pumpa paj tjockare?

Ett föredraget recept på pumpa paj används (ungefär för att undvika att gå i receptdetaljer) ett pund pumpa, socker (jag använder brunt), ett ägg, en kopp och en halv (totalt) av förångad mjölk och grädde, mace och kanel. Det finns en hel del vä...
uppsättning 01.11.2010 07:19
1
svar

How att söta ganache för en chokladfodring

Jag skulle vilja ha en chokladfodring i en banankrämpaj, som mycket liknar detta recept . Jag märker dock i den sista cirkeln att chokladfodret är lite på den bittera sidan. Vad är ett bra sätt att söka upp det? Jag är ingen expert på ganache,...
uppsättning 24.12.2014 21:44
2
svar

How att göra en paj med ingen äggula?

Jag hade ett mycket lågt fettrecept på en squash-tårta som innehöll fyra ägg. Jag försökte bara ta äggvitorna med ingen äggula men kakan kom inte ut rätt. Det kokade inte helt, det tog ungefär 2 timmar tills det var nästan kokt (i stället för 1...
uppsättning 20.11.2011 23:31
1
svar

har problem med kycklingpottskaka

Jag gjorde två kycklingpottpannor igår kväll, och skorpan visade sig som en jätte cracker. Inte mjuk och fläckig alls som butiken köpte dem. Jag tror att jag har identifierat två troliga orsaker: 1) Jag hoppade över ägget var i slutet. Så...
uppsättning 08.03.2017 22:05
1
svar

Pumpkinpaj saknar arom?

Varje år runt denna gång försöker jag göra pumpa paj. Vi har inte så många sorter här, så jag använder en färsk butternut squash som jag baka och sedan puree. Men om den kokta squashen är söt och aromatisk, när den kombineras med övriga ingredie...
uppsättning 09.10.2017 00:11
2
svar

Can Jag använder sötad kondenserad mjölk i stället för avdunstad mjölk för pumpa paj?

Receptet kallar för förångad mjölk, men jag har bara sötat kondenserat. Kan jag använda den istället?     
uppsättning 25.11.2014 17:17
2
svar

Varför ska inte en förkokt paj frysas?

Jag köpte en urval av jordgubbe förkokt paj. Jag läste just instruktionerna på pajen och insåg bara att det var förkokt men det säger att inte frysa pajen. Tyvärr frös jag det direkt när jag kom hem eftersom jag inte kunde hitta mina läsglasögon...
uppsättning 07.03.2016 22:51
1
svar

Varför är min citrontappskorpa så våt?

Varför är min citrontaga skorpe våt? Jag är inte säker på vad jag ska göra. Jag har försökt många saker men ingenting hjälpte. Jag kyldes hela kakan och kyldes sedan. När jag tog det ut nästa dag var citronfyllningen stor men skorpan var våt...
uppsättning 22.04.2017 19:31
2
svar

How att undvika fluffig pumpa paj [duplicera]

Min barndoms pumpa paj var mycket tät, inte som nästan alla tårtor jag hittar idag. Jag har provat några recept som hävdar att de gör tät pumpa paj, men de verkar inte rätt. I ett typiskt pumpkakauppskrift, vad är det som håller på att gö...
uppsättning 20.11.2012 18:32