Frågor med tagg 'pasta'

frågor med tagg
4
svar

Hur kan jag bäst torka hemlagad strängsprutad pasta?

Jag har experimenterat med extruderad pasta. Jag vill försöka torka det så jag behöver inte nödvändigtvis göra det samma dag som att laga det. När det har blivit extruderat, hur länge ska jag släppa ut det för att torka? Efteråt kan jag bara...
uppsättning 01.06.2015 19:38
5
svar

Varför absorberar min makaronsalat all vätska?

Jag gillar att förbereda min makaronsalat och kyla över natten. Nästa dag finner jag att min sallad är torr, eftersom salladsdressningen har absorberat i makaroner. Vad får salladsdressningen att absorbera i markaronen? Snälla hjälp mig?     
uppsättning 06.07.2011 16:49
3
svar

Does du lägga till olivolja i pasta medan du kokar gör den klibbig? [duplicera]

Jag planerar att göra en pasta maträtt och skulle vilja veta om att lägga 1 Tb sked olivolja medan kokning 500 gram pasta gör det klibbigt. Vilka andra fördelar och nackdelar med detta tillvägagångssätt?     
uppsättning 04.10.2016 15:45
0
svar

Boiling pasta och tillsatt rosa Himalaya salt

Jag kokade pasta och tillsatte ganska lite rosa salt. När det kokades såg det ut som att någon hade sprutat in i den. Vad kan vara orsaken till detta?     
uppsättning 11.06.2017 13:22
0
svar

Tomatpasta på ägglös pastadegg

Jag försöker utveckla min egen version av ägg & tomatpasta. I mitt sista försök gjorde jag färsk pasta, med tomat och ägg (ett ägg per 100gr mjöl, som vanligt och tomatpasta i pastadegen). Resultatet var bra men att ha ägg både i pastaen och...
uppsättning 04.05.2018 11:31
1
svar

Does du lägga till olja i pastavatten minskar tendensen att koka över?

Jag vet att tillsats av olja till pastavatten hindrar nudlarna från att klibba - mycket bättre att göra det efter matlagning. Jag vet också att det inte finns något behov av att laga pasta vid en koka. Min fråga är rent, att i oljan på något sät...
uppsättning 26.12.2011 21:38
3
svar

Can Jag bevarar färsk potatisgnocchi genom att torka den?

Jag har mycket potatis att använda, och jag gör ett stort parti Gnocchi. Jag planerar att frysa mycket av det, men jag undrar om det också är möjligt att torka den färska Gnocchi och förvara i en sluten behållare vid rumstemperatur (som görs med...
uppsättning 01.09.2010 23:16
1
svar

Vad händer när jag koka 2 potar pasta i samma vatten bakåt?

Jag var tvungen att göra 2 grytor pasta tillbaka till baksida. Jag gjorde en gryta med spagetti som vanligt. Jag lägger alltid lite vegetabilisk olja, salt, och jag kastar ca 5 pepparkornsfrön i vattnet, koka det och lägg sedan i den boxade torr...
uppsättning 29.05.2017 21:39
2
svar

Adding kött till pasta Caprese

Jag älskar absolut pasta caprese. Jag har ett bra recept på det som ger perfekt krämig mozarella och läckra tomater och använder bladen på min basilikatillverkning. Det är en bra maträtt. Jag anser inte heller en måltid utan någon form av pro...
uppsättning 17.08.2010 20:21
4
svar

Vad rengör jag en pasta maker?

Jag experimenterar med en home pasta maker, och efter allt roligt kommer städningen. Mina bekymmer kommer från små bitar torr deg som jag hittar när jag rengör maskinen. Det verkar alltid vara mer varje gång jag skakar det, och de innehåller nat...
uppsättning 16.12.2011 18:47