Frågor med tagg 'onions'

frågor med tagg
4
svar

Can Jag frysar karamelliserade lökar?

Karamelliserade lök verkar lättare att göra i stora satser, så kan jag göra en stor sats och frysa dem i iskubbrickor, för senare användning? Eller skulle detta ha en skadlig effekt på dem?     
uppsättning 20.07.2010 19:21
7
svar

How att undertrycka dåligt andetag efter att ha ätit vitlök eller lök

Hur kan jag undertrycka dåligt andetag efter att ha ätit vitlök eller lök?     
uppsättning 13.08.2010 13:04
1
svar

använder något förutom lök i recept [duplicat]

Så jag var kock och nu kan jag vara och måste omforma hur jag lagar mig. Jag blev mycket allergisk mot lök omkring 4 månader sedan och jag har svårt att ersätta dem i så recept jag har provat vitlök men det är nu Samma vad ska jag mer försöka...
uppsättning 08.08.2014 22:04
1
svar

Vinegar mjukar biten av rålök?

Det verkar alltid vara fallet för mig. Varje gång jag marinerar en sallad eller betning av grönsaker verkar det alltid som den råa lökbiten är mycket utspädd efter blötläggning i ättika. Är ättika "laga" lökarna på ett sätt, eller är de förekomm...
uppsättning 31.10.2012 17:43
1
svar

Can Kebab frysas?

Jag har gjort varför jag fruktar är alltför många kött- och peppar och lökkebabar för en fest. Kan jag frysa någon av dem i förväg, eller kommer grönsakerna att vara mjuka när de tinas? Finns det ett bättre sätt för mig att bevara kebaberna (...
uppsättning 11.06.2011 07:25
3
svar

Fresh pärllök vs fryst

Vårt recept kallade på frysta pärllök & Jag hittade bara fräscha. Vad behöver jag göra för de fräscha?     
uppsättning 24.11.2011 01:55
1
svar

Combating skadliga effekter av vitlök och lök

Jag är en stor fan av vitlök och lök och sällan lagar jag för mig själv utan att lägga till någon av de två. Jag har nyligen lyckats komma över en lokal vitlökodlare. Intensiteten i smaken är som ingenting jag tidigare haft, men problemet med...
uppsättning 08.11.2012 14:42
11
svar

Så länge ska jag hålla en lökad lök?

Eftersom jag bara lagar mat för en eller två, kommer jag att tendera att köpa en lök och bara använda en del av det och sedan hålla resten i kylskåpet. Ibland blir det ett tag innan jag använder resten. Finns det någon vägledning när jag äntlige...
uppsättning 30.09.2010 14:30
4
svar

Vad är syftet med att använda lök i (nästan) varje sopprecept?

Nästan varje sopprecept verkar kräva sauterade lökar. Jag ser till exempel upp recept för squash-soppa, och var och en kräver lök - men varje sopprecept jag kan tänka på användarlök, så det är inte bara den här typen. Så vad är syftet med att...
uppsättning 18.12.2011 02:03
2
svar

Sauteing lök till insynspunkten - vad är idealiskt?

När jag observerar andra människor som lagar mat hör jag kommentarer om sautande lökar tills de blir transparenta (eller genomskinliga), eller strax innan de börjar vända. Vanligtvis i böcker och visar om matlagning diskuteras det inte mycket. N...
uppsättning 27.01.2014 02:26