Frågor med tagg 'onions'

frågor med tagg
1
svar

Red "vitlök

Varför skulle en vidalia lök vara lila? Det luktade kände och såg normalt på annat sätt.     
uppsättning 12.11.2017 17:40
1
svar

Hur tonar jag ner lök skärpa redan i kyckling sallad?

Hur tonar jag ner lök skärpa redan i kyckling sallad? Det bad om rödlök, som jag inte hade så jag använde det enda jag hade, skalot. Jag använde mig mycket mindre än vad som anges. Jag har redan lagt till en avokado och ett paket stevia till kyc...
uppsättning 29.03.2016 22:46
3
svar

Passande process för buljonglök?

När jag gjorde lite matlagning för en semester, behövde jag laga 12 skivad lök och senare 6 malet lök för två olika rätter; både som ett första steg i en sås. I båda fallen använde jag en stor Le Creuset holländsk ugn. Jag fann att avdunstningen...
uppsättning 27.06.2016 19:18
1
svar

Varför stud en lök?

Varför kallar några recept på att studsa lök, dvs skära små slitsar i löken och sätta kryddnejlika i? När jag till exempel tillagar en stor kött som koens tunga, vilken skillnad skulle det göra om jag sätter nötkryddor och lök separat i buljo...
uppsättning 17.12.2017 18:25
5
svar

Kan du laga inlagda lökar?

Kan du laga varma rätter med syltad lök? Jag har aldrig sett ett recept som använder dem varma, är detta bara för att de inte smakar bra het? Vilka varma rätter kan vara lämpliga att sätta in syltad lök i?     
uppsättning 04.08.2010 22:38
4
svar

Första lök eller första malet kött?

När man t.ex. spagetti sås, gör jag: svett först löken och lägg sedan till det malet köttet? först bränn det malet köttet och lägg sedan till löken? gör både på samma gång men i olika kokkärl och lägger dem ihop efteråt? Vad är fördel...
uppsättning 11.12.2013 18:45
1
svar

Does åldras lök / vitlök bli grön när du steker?

Jag stekade lök och vitlök den andra dagen och pastaen blev grön. Jag hade köpt lök / vitlök många dagar sedan (20-30 dagar) antar jag. Skulle det kunna vara orsaken? Det fanns inga svampar eller något misstänkt när jag klippte dem förresten.  ...
uppsättning 17.04.2011 12:20
2
svar

Frysta lök i rotkällare

Min rotkällare frös när jag var borta eftersom vi hade förlängda enkelsiffriga temperaturer, vilket inte var normalt alls och vi bröt alla temperaturposter. Nu har jag en hel korg frusna lök och squash. Ska jag gå vidare och bearbeta dem (jag...
uppsättning 09.12.2013 22:58
2
svar

Removera lökskikten på ett intakt sätt utan att laga dem

Jag undrade om det finns ett sätt att ta bort lökskikten på ett intakt sätt så att de inte är trasiga eller skadade. Jag har gjort det här förut genom att lita lite på löket tills det mjuknar     
uppsättning 13.10.2010 16:03
2
svar

Skillnaden mellan "Sweet", "Yellow", "White" och "Chives"

Så jag jobbar på detta recept här. Jag har tidigare använt denna måltidservice, men jag älskade det så mycket jag gör det igen. Men jag vill inte betala för alla ingredienserna igen. Jag har en liten gård och har odlat min egen citrongräs bar...
uppsättning 11.07.2017 18:25