Frågor med tagg 'onions'

frågor med tagg
2
svar

Vad är rätt temperatur för friteringen?

Jag vill veta vad som är rätt temperatur för friteringen, för: schnitzels Pommes frites crockets och lök. Jag vill veta det lägsta tempet för rätt stekning, för att jag vill hålla oljan så mycket som möjligt.     
uppsättning 10.12.2015 17:33
2
svar

How att ta bort smuts från inuti gröna / vårlök?

Jag älskar vårlök (jag tror att de kallas gröna lök i USA); Jag använder dem i sallader och lägger till smak. Problemet är, när jag får dem från snabbköpet, är de fyllda med smuts. Oavsett hur mycket jag tvättar dem och sprutar vatten inuti d...
uppsättning 22.07.2014 15:21
7
svar

Vilken typ av lök för dal?

Jag gör Dal för första gången och har alla ingredienser nedan, men jag kan inte bestämma om jag ska använda vit, gul (vidalia) eller röda lökar. Jag har alla tre på lager. Här är de övriga ingredienserna: 1/4 kopp ghee 1 1/2 koppar tärn...
uppsättning 15.03.2013 07:27
1
svar

Hun följer du med andra grönsaker med karamelliserade lök?

Jag antar att när du karamelliserar lök och vill att din maträtt också ska ha karamelliserade morötter skulle det behöva vara mer komplicerat än att bara slänga morötterna längs löken till potten. Vilken idé som helst om att para morötter (el...
uppsättning 17.04.2016 09:34
2
svar

Can lökbaserade recept som bolognese tillagas i långsam spis?

Långa köksredskap verkar som ett enkelt sätt att laga mat om du är beredd att vänta 8 timmar eller så för att maten ska lagas. Kan du helt enkelt sätta alla ingredienser, inklusive lök, till något som bolognese i en långsam spis och förvänta...
uppsättning 20.12.2012 02:48
2
svar

Hur man gör okokt lök smältbart?

Jag har problem med okokt lök som gör mig och andra människor obekväma i magen, ibland hela natten. Men när jag äter tacos ute i restauranger som aldrig händer. Är det på grund av olika lök eller förbereder de dem på ett visst sätt?     
uppsättning 30.12.2013 17:15
1
svar

Vad är 1 scallion?

När ett recept kräver 1 skallion / grön lök / vårlök, vad betyder det? Är det A (en bunt som sålt), B (ett gäng anslutna skott) eller C (en skott)? Vanligtvis ignorerar jag bara räkningen och lägger in så mycket som jag tycker är men...
uppsättning 26.01.2017 23:29
1
svar

Avviker lökvararna från andra lagringsmetoder?

Santa fick mig en lökbesparare i år. Det är i grunden bara en plastbehållare för en skuren lök. Skiljer sig detta på något meningsfullt sätt från en plastpåse eller Tupperware-behållare? Det verkar lite onödigt ...     
uppsättning 27.12.2010 18:12
5
svar

Är det säkert att äta grodda lök? [duplicera]

Jag öppnade mitt lökställ nyligen för att hitta lök som hade sprutat flera tum långa gröna rötter ... Det gjorde mig väldigt lugn och jag kastade dem ut. Men jag undrade - skulle det vara säkert att äta dem / laga mat med dem?     
uppsättning 15.02.2011 16:54
4
svar

Om du "karamelliserar" en lök, innehåller en lök socker?

Jag älskar smaken av lätt stekt skivad lök. Jag har hört detta kallat "karamelliserande" löken. Finns det socker i lager av en lök som ändras till karamell, eller är det bara en fras? Min fråga är: Om du "karamelliserar" en lök, innehålle...
uppsättning 17.04.2015 13:58