Frågor med tagg 'onions'

frågor med tagg
1
svar

Vilken skillnad gör långsam matlagningslök med / utan buljong?

Jag läser recept för långkokt lök soppa (och lök soppa i allmänhet). Det verkar finnas två läger - koka lökarna med buljong (~ 8 timmar), laga löken utan buljong (~ 6 timmar) och lägg den in i det sista köttet (~ 2 timmar) Vilka skillnader ka...
uppsättning 13.09.2018 16:46
2
svar

Behållar lökar

Här löper lökpriserna upp till orimliga (1000% ökning) nivåer varje år och i år har det träffade en krisnivå , så det skulle vara trevligt att bevara dem när de är billiga. Ett sätt är att karamellisera och bevara dem, hur länge sådana karamali...
uppsättning 28.10.2013 09:45
7
svar

Cooking up lök, utan olja

Ett tag har jag försökt minska mitt intag av stekt mat eller mat som annars är kokt med olja. Men jag gör fortfarande mycket med lök, och jag slutar sautée dem med vegetabilisk olja. Om jag använder en non-stick pan, kan jag sautée lök utan olja...
uppsättning 24.01.2011 01:13
2
svar

How kan jag peeling pärllök snabbt?

Jag älskar pärllök, men jag är alltid avskräckt av tanken på att peeling varje enskild. Finns det några genvägar att peeling pärllök?     
uppsättning 12.08.2010 06:48
3
svar

Hur svettar jag lökar?

Ett recept kräver att jag svettar finhackade lökar. Vad gör jag och varför?     
uppsättning 28.07.2010 20:49
2
svar

How att lagra Onion

Jag har just skördat lök från min trädgård. Jag har en hel del och borde hålla mig ca 3 + månader. Vad är det bästa sättet att förbereda löken för lagring och hur ska jag lagra dem så att de håller så länge som möjligt.     
uppsättning 09.08.2010 23:41
4
svar

Can Jag återanvända hackade lökar?

Jag har en Hot Dog Stand. Jag använder hackade lök varje dag, kan jag använda vänster över hackade lök nästa dag? Löken finns i en behållare som håller dem kalla hela dagen lång. Några dagar har löken mycket vätska i botten, är det ett problem?...
uppsättning 28.01.2013 20:43
7
svar

Hämta av rålök smak utan stekningsprocessen?

Jag försöker hitta ett tillförlitligt sätt att göra en bra bassås till British Indian Restaurant (BIR) curry - för de som inte vet, är detta i grunden den anpassade formen av indisk karrymatlagning som används i indiska taverna i västvärlden (ja...
uppsättning 27.02.2018 02:14
7
svar

Vad kan jag ersätta lök?

Jag älskar lökar; men någon som jag lagar mat på gör det inte. Hatar dem helt och kan säga när de är i skålen. Som sagt, så många recept kräver att lök läggs till. Vad kan jag använda istället som skulle ha en liknande men mindre intensiv / m...
uppsättning 23.01.2012 21:42
1
svar

Jag gör tomatsås som aldrig tjocknar

Jag försökte följande recept. länk Resultatet är välsmakande, men såsen ser ingenstans nära bilden. Det är lite röd pasta, ja, men med lök och bacon tar det fortfarande klart hälften av volymen. Min gissning är att jag inte lät löken...
uppsättning 26.12.2012 07:18