Hur tonar jag ner lök skärpa redan i kyckling sallad?

2

Hur tonar jag ner lök skärpa redan i kyckling sallad? Det bad om rödlök, som jag inte hade så jag använde det enda jag hade, skalot. Jag använde mig mycket mindre än vad som anges. Jag har redan lagt till en avokado och ett paket stevia till kyckling sallad men det är fortfarande alltför oniony för min smak.

    
uppsättning Marie Anders 29.03.2016 22:46

1 svar

1

Så mycket ättika som salladen tar kan hjälpa lite. Salt också, men ditt fönster kommer att bli ännu smalare. Självklart kommer för mycket av någon av dessa ingredienser att förstöra salladen.

Jag hoppas i grunden på lite "pickling" -effekt. Lök blir dramatiskt mindre skarpa även efter det kortaste av betning. Så jag är hoppfull att en rimlig mängd extra salt och vinäger plus tid kommer att hjälpa.

Att skapa en större sallad genom att lägga till mer av allting är naturligtvis ditt säkraste alternativ, men det är säkert du redan har tänkt på det. Även tiden ensam hjälper till med några.

    
svaret ges 29.03.2016 23:38