Removera lökskikten på ett intakt sätt utan att laga dem

3

Jag undrade om det finns ett sätt att ta bort lökskikten på ett intakt sätt så att de inte är trasiga eller skadade. Jag har gjort det här förut genom att lita lite på löket tills det mjuknar

    
uppsättning dassouki 13.10.2010 16:03

2 svar

4

Jag gjorde en gång lökskålar genom att skära löken vid den punkt där den bara börjar kurva tillbaka och blötlägga i vatten medan jag separerade skikten. Det fungerade för mina ändamål men jag förstörde några i processen. Jag tror att jag kanske har lagt till lite salt i vattnet som de blötlägger för att öka vattenhalten i löken, vilket kan ha påverkat hur lätt de separerade.

    
svaret ges 13.10.2010 17:47
2

Det beror på hur mycket av "skålen" du behöver vara intakt. Om du inte har något emot att klippa löket i hälften och sedan skära av, säg ca 1/2 "av varje ände, så att du har en stympad halvklot, så kan du enkelt vifta av enskilda lager.

    
svaret ges 13.10.2010 18:21