Frågor med tagg 'frying'

frågor med tagg
1
svar

Starch ackumuleras som sediment under grunt yngel

Sedan jag visat hur man gör tatsutaage (en viss typ av japansk stekt kyckling med riven ingefära i marinaden), har jag anpassat saker i receptet här och där, och denna vecka har kommit fram till en som ger resultat Jag är väldigt nöjd med. Det e...
uppsättning 21.01.2016 04:28
2
svar

Hur man steker carnitas?

Jag letar efter ett bra sätt att förbereda carnitas. Hittills har jag försökt sätta fläsk i en långsam spis hela dagen, strimla köttet och sedan steka det på ena sidan i .5 tum olja i ca 2 minuter. Detta var ok, men köttet verkade lite tjockt....
uppsättning 07.04.2013 19:15
1
svar

Does flera kokkärlar faktiskt baka?

Jag är förvirrad över hur multi-cooker verkligen fungerar. Att stekta kött på en stekpanna är en sak. Bakning i ugnen är en annan. Annons säger att en multi-cooker kan både baka och steka. Hur är det mojligt? Om det bakar betyder det att det kan...
uppsättning 04.01.2017 17:59
4
svar

How gör jag pommes frites som är krispiga inifrån och ut?

Jag vill göra pommes frites som är krispiga genom och igenom. Dessa dagar är det väldigt populärt att "dubbla steka" dem, vilket resulterar i pommes frites som är krispiga på utsidan och vita och fluffiga på insidan som en bakad potatis. Jag ha...
uppsättning 25.11.2017 08:31
1
svar

Hur man lagrar skurna potatis för morgonen?

Hej allt, Jag är ny här; så först och främst NJUT ATT MÖTE DIG! Jag vill fråga om lagring av potatis som titeln sa. Jag brukar stek potatis med följande steg (jag är säker på att det här är bra tips). Cut potatoes into tiny sti...
uppsättning 17.11.2015 12:28
3
svar

Can Jag använder en vanlig panna istället för en gjutjärnspanna?

Jag lagar kyckling ikväll och receptet säger att laga kycklingen i en gjutjärnspisett, jag har inte en, bara en vanlig pannajobb? Jag lär mig bara hur man lagar mat, så jag vet inte för mycket!     
uppsättning 15.11.2010 22:41
6
svar

PA-stil stekt kyckling utan bröd eller smet, bara en tunn, gulfärgad färgskarp beläggning

När jag var en liten kollega bodde jag i sydöstra delen av Pennsylvania. Många diners som vi åt på hade en stekt kyckling som bara hade en tunn krispig bärnstenbeläggning. Ordern var vanligtvis en halv av en kyckling. Jag har bott i North Caroli...
uppsättning 27.10.2012 21:10
2
svar

Alternativ till grädde för stekt kycklingrecept

Jag har nyligen fått ett stekt kycklingrecept som jag verkligen tycker om. Emellertid hålls beläggningen (kryddat mjöl) med ägg och grädde (blanda 1 ägg och 1/4 kopp tung grädde, doppa kycklingen i mjölet och sedan i mjölet, stek). En av mina fa...
uppsättning 26.05.2013 15:10
1
svar

Frying pan - Värmefördelning

Jag har en stekpanna och jag vill steka 3 korv. Jag vill värma dem noga, och vill veta det mest effektiva sättet att distribuera värme när du steker flera objekt i en stekpanna. Lägger jag dem ihop, eller sprider jag dem över panelen? V...
uppsättning 30.01.2014 23:16
5
svar

När ska man spraya eller när man ska använda olivolja?

Så vad är den grundläggande regeln när man ska spruta med PAM etc eller när man ska använda olivolja? Till exempel, för att göra en omelett brukar jag använda sprayen.     
uppsättning 08.10.2010 09:51