Frågor med tagg 'food-safety'

frågor med tagg
1
svar

Är det säkert att äta potatis?

Jag höll flera potatis i en låda, mörk, kall källare. Nu, efter 6 månader, är jag förvånad över att de växte mycket groddar och bland dem många "baby potatis" med en radie mellan 1 och 10 milimeter. "Moderpotatiserna" ser och luktar OK, men de k...
uppsättning 05.04.2015 12:43
2
svar

How kan jag säga om vitelottar / lila potatis har "grönt kött"?

Jag vet att jag inte ska äta vitkvistade potatis om huden / köttet blir grönt. Finns det något att säga med lila potatis? Jag vet att denna sort är mörkare lila hela vägen, till skillnad från vissa ... så jag skulle inte kunna se en grön kött...
uppsättning 04.03.2016 02:54
1
svar

Kylning av krämlikör

Jag köpte nyligen en flaska Jackson Morgan-krämlut. Alkoholhalten på flaskan är listad till 15%. När jag tittade upp när alkoholprocenten blir ett konserveringsmedel hittade jag en artikel som uppgav: If it’s under 15% alcohol or if the bas...
uppsättning 10.08.2018 01:57
5
svar

Rice med mask och eventuellt deras ägg

Jag köpte en väska med brunt ris från en butik. Efter att ha öppnat och använt ett tag fann jag att det fanns malar som flyger i huset. Samtidigt hittade jag maskar i riset. Jag misstänker att moths är från maskarna (ris-storlek, vit kropp, mörk...
uppsättning 29.09.2014 01:13
2
svar

Dågade ansjovis måste säljas kalla för livsmedelssäkerhet eller kvalitetsskäl?

Ansjovis, konserverad eller i glas, hålls ibland och säljs kallt. Jag ser det inte hända med andra livsmedel. Finns det en livsmedelssäkerhetsskäl för detta? Om så är fallet, betyder det att de också måste hållas i kylskåp efter inköp, även om d...
uppsättning 26.01.2016 11:15
1
svar

Chicken Pasta vänster på Counter 2+ timmar ... säkert? [duplicera]

Jag tog en Cajun Chicken Pasta-gryta ur ugnen, och efter att ha ätit, delade de resterande sidorna upp och lade dem i tupperware-behållare och lämnade dem på disken för att svalna. Tyvärr blev jag distraherad och glömde att lägga behållarna i...
uppsättning 06.06.2018 06:08
6
svar

Storage efter långsam matlagning

Jag älskar min långa spis men kylning av mat verkar ta för evigt. Vanligtvis popar jag bara korken i ugnen (ingen värme) och lagrar till nästa morgon. Så vi pratar från 9 PM (jag äter middag sen) tills 8 eller 9 AM nästa dag; vissa går in i kyls...
uppsättning 02.08.2010 02:35
1
svar

Är extremt ungt kött oförstörbart?

Omfattande omskrivning: Ungt kött anses vara EU: s olämpliga för mänskliga konsumtion: "härrör från djur som är döda före slakt, dödfödda, ofödda eller slaktade under sju dagars ålder" Kapitel V, EC 854/2004 [PDF] , s. 22. Enligt e...
uppsättning 27.03.2012 12:55
2
svar

Can svampar återuppvärmas säkert?

Vad händer inom svamp när du värmer dem? Är det alltid osäkert att återuppvärma dem eller finns det något du kan göra för att säkert uppvärma dem?     
uppsättning 17.07.2010 14:21
3
svar

Mousse har rå ägg - är det verkligen säkert? [duplicera]

Jag tittade upp ett recept på chokladmousse den andra dagen, och jag märkte att ganska mycket alla har råa ägg i dem. Och de är inte kokta. Hur är det här salmonellasäkra? Är det verkligen säkert att mata till unga barn (under en)?   ...
uppsättning 23.11.2011 00:19