Frågor med tagg 'food-safety'

frågor med tagg
3
svar

Är det säkert att äta en fläsklinne som har kylts i 6 dagar?

Jag har av misstag lämnat en fläskfilé som marinerar i kylskåpet under de senaste sex dagarna. Är det fortfarande säkert att laga mat och äta? Jag är inte säker på hur det kommer att smaka, men jag skulle hata att slösa bort ett gott magerlök. M...
uppsättning 18.06.2011 23:15
3
svar

Hva gör morotbitarna gröna i morotbröd? (Och är de säkra?)

Ibland, några dagar efter det att det är kokt, blir morotbitarna i en morot ananasbröd grön. Normalt skulle jag anta att en mat som inte börjar grön och vindar på så sätt är möglig, men A) det händer bara med morötterna och B) det händer inu...
uppsättning 02.09.2010 02:47
1
svar

Chicken bröst sous vide: Tid i kylskåp?

Jag har hållit ett kycklingbröst, packat i plast (eventuellt i en nära vakuummiljö) i mitt kylskåp i mer än en vecka. Det bästa före datumet är imorgon. Jag funderar på att laga denna bröst sous vide vid 65 C i 1,5 timmar. Den är ca 2,5 cm tjock...
uppsättning 09.10.2013 12:50
1
svar

Vad skulle orsaka bubblor i kalkonlager?

Jag gjorde lageret dagen efter att ha gjort kalkon. Lämnat beståndet att kyla över natten på en sval plats. Det fanns bubblor på det idag. Avlägsnat slaktkropp och började återuppvärmningen. Bubblor bildar verkligen. Jag har aldrig sett det här...
uppsättning 03.01.2017 22:14
1
svar

leaving olja på stekpanna för användning senare

Jag bor ensam, så jag lagar mat själv. Och ofta lagar jag biffar / hamburgare på en panna, och senare på samma dag skulle jag återvända för att använda samma pan / olja utan att tvätta / använda ny olja. Är det säkert, eller ska man tvätta oc...
uppsättning 19.04.2012 11:10
1
svar

How kan jag på ett effektivt sätt ta en kort upptining och brining av en kalkon?

Jag har en 14 pund frusen kalkon. Det har varit i kylskåpet i 12 timmar nu men det finns inte tillräckligt med tid att tina det helt i kylskåpet innan du lagar det i kalkonfryaren. Skulle jag säkert tina det i kallt vatten idag, vilket skulle ta...
uppsättning 24.11.2015 17:24
1
svar

Vitlök Infused Oil-Safety

Jag fick nyligen en flaska vitlök och ört infused olivolja som en present. Det kom i en snygg flaska med en kork på toppen. Jag provade det igår kväll och det är fantastiskt. Jag har hört talas om farorna med vitlökfuserade oljor och möjlighe...
uppsättning 03.03.2011 19:25
1
svar

Är titan köksredskap säkra?

Jag har inte kunnat hitta mycket när det gäller titankokare och dess möjliga interaktioner med människokroppen. Vänligen ge akademiska / peer-reviewed / vetenskapliga artiklar om möjligt.     
uppsättning 31.08.2013 23:09
2
svar

Olive oljekåpa förseglade ordentligt?

Är detta olivoljekåpa förseglat och säkert att använda trots att sidan ser ojämn ut? Det ser förseglat på toppen men gör små bucklor eller små bulgar på sidan av lockets materia? Det var täckt med plast men jag har inte öppnat metalllocket än. (...
uppsättning 22.07.2018 03:04
9
svar

Kan jag sätta fruset kött i en långsam spis?

Jag undrade om jag kan sätta kött direkt från frysen till en långsam spis. Jag vill kunna lägga kyckling i långkokaren utan att behöva låta den tina upp för en hel dag i kylskåpet. Det är möjligt?     
uppsättning 23.09.2010 05:26