Frågor med tagg 'food-safety'

frågor med tagg
1
svar

bakterier bildar vid uppvärmning av bakade potatis [duplicat]

Jag förstår att om du inte korrekt uppvärmer en bakad potatis kan bakterier sätta i botulism. Vad är rätt temperatur du behöver för att undvika temperaturmissbruk. Du kan också använda bakad potatis för andra användningsområden, dvs hash brown...
uppsättning 07.03.2015 14:48
1
svar

Ar det otänkbara effekterna av kokt mat går dåligt? [stängd]

Jag har sett och hört uttalandet att bakterier kommer att skapa toxiner som kommer att förbli, trots uppvärmning. (t.ex. Hur länge kan kokas mat lagras säkert vid rum / varm temperatur? ) Jag får allt detta och inser att det tar en chans att...
uppsättning 12.03.2014 17:01
1
svar

4 lb Skullefiskrost [duplicat]

Jag tog ut en fläsksteg som var helt frusen fast (dubbelförpackad) och satt på räknaren. Glömde det tills 6 timmar senare men det var fortfarande fryst. Började känna mig lite mjuk på toppen men inte djup - bara knappt - bara yta. Är det fortf...
uppsättning 11.12.2016 02:08
2
svar

Process av vattenbadmat till tryckkokare?

Min dotter vann badad morötter och betor och fick sedan veta att de borde vara tryckkokta. Kan hon bara sätta in dem som de är och tryck koka dem, eller ska hon börja över hela processen med rengöringsglas och nya lock? Kommer maten att vara all...
uppsättning 28.09.2016 16:49
1
svar

Befärskålen kokas delvis i morgon och lämnat i ugnen för att laga mat senare - är det OK? [duplicera]

Jag tillagade delvis en biffgryta i morse (ca 8:00) och lämnade den i ugnen för att avsluta matlagning mellan 16:00 och 18:00 i kväll. Ska det vara bra? eller ska jag göra min familj sjuk?     
uppsättning 04.10.2016 15:17
1
svar

How att berätta om korvspullen svullen eller bara stram

Jag köpte råkorv packade i en köttbricka med plastfolie. Omslaget var spänt så att det såg ut som om det fanns extra luft i paketet. Hur vet man om det här betyder ett svällt paket eller bara förpackat för hårt? Det är ett grått område men ett s...
uppsättning 02.03.2018 03:26
1
svar

Uncooked pot roast [duplicate]

Jag köpte en stor stek och lämnade det oavsiktligt i 3 + timmar från kylskåpet. Det var fortfarande coolt i det inslagna paketet. Är det okej eller ska jag kasta?     
uppsättning 18.11.2013 22:21
6
svar

Är nötkött som var i kylskåp i två veckor och har blivit brun fortfarande användbar?

Jag köpte lite nötkött runt omkring 2 veckor sedan och använde hälften av det, sätter resten i en fryspås i mitt kylskåp (inte frysen). Sedan har den blivit brun (inte röd, som när jag köpte den). Är det säkert att använda för att göra hambur...
uppsättning 24.07.2010 19:14
2
svar

Chokladmousse vände sig till äggröra i grädde

Så jag försökte göra en vit chokladmousse. Receptet krävdes för att värma upp grädde, slå äggulor, sedan kombinera de två och förtjockning över värme. Jag måste har kokat det för länge som ägget verkar ha varit kokt, det luktar äggröra. Äg...
uppsättning 24.12.2017 14:12
4
svar

Vad är hållbarheten för hemmagjord komposit?

Jag gjorde en kokad kompote med torkad frukt och undrar vad säkert kylt liv jag kan förvänta mig. Ge helst en rimlig motivering eller hänvisning till rådgivning.     
uppsättning 24.02.2013 03:55