Frågor med tagg 'food-safety'

frågor med tagg
2
svar

Stagnant vatten i min tumme eller 1 gallon behållare, hur många dagar tills det blir förorenat eller drickbart?

Hur många dagar eller till och med veckor tills ett visst vatten inuti behållaren (en tumbler, eller kanske en 1 gallon vattenbehållare) blir otänkbar? Varar det på behållare? Om så är fallet använder jag en plast 1 liter behållare som vanlig...
uppsättning 27.06.2016 03:05
2
svar

Kan jag använda samma bräda för kött och grönsaker?

Jag har hört att det inte är bra att använda samma bräda för grönsaker och kött, inte bara när du gör sallad utan i allmänhet. Något om bakterierna i smuts och bakterierna i köttet är en dålig blandning. Men jag undrar om du gör en gryta av n...
uppsättning 20.07.2010 10:34
2
svar

Självlivet med mjuka eller medelkokta ägg?

Det är lätt att google och hitta information om hållbarhet hos hårdkokta ägg från till synes auktoritativa källor. Det verkar ungefär 1 vecka när det är kylt är den hållbara hållbarheten jag ser citerade. Gäller samma sak för mjukare kokta äg...
uppsättning 11.06.2012 02:43
1
svar

Kan du återfria kyckling efter att den har kokats frusen

Jag köper kycklingbröst som redan är frysta från min lokala stormarknad. Jag vill låta dem avfrostas naturligt (IE lämnar brösten ut tills de tinas vid rumstemperatur) och sedan lagar dem i en fruktsås. Vid denna tid vill jag återfria det. De...
uppsättning 02.07.2013 12:33
1
svar

Vad är ett lämpligt hållbarhetstid för kylt förskalad vitlök?

Köpa förskalad / krossad / skivad vitlök är stor eftersom det sparar så mycket tid under färdigskalning och krossning vitlök mitt i allt annat är en stor tid sjunka. Men jag har fått höra att förskalad vitlök är en av de saker som skämtar snabba...
uppsättning 04.11.2013 23:06
1
svar

Finns det något som är fel med denna kammusslingsrester?

Efter att ha kokt kammusslor i olja i non-stick-pan, rensade jag upp och det fanns en vit, hård substans kvar i pannan. Det kändes som plast. Dessa kammusslor var färskta en dag innan de användes, direkt från båten. När de började laga mat hade...
uppsättning 14.02.2012 02:48
1
svar

Kan rå kyckling dela en toppladdningskylare bredvid RTE-mat som ost och även Raw Ground Beef?

Bilden är av en toppladdningskylare (frys. Hej ..) nötkött på höger sida. Rå kyckling i mitten och RTE-ost till vänster     
uppsättning 24.04.2017 06:34
1
svar

Är det säkert att koka kycklingben, (tinade), sedan sluta laga dem senare?

Jag kokade fyra kycklingsben i 25 minuter, sätter dem i kylskåpet och tog dem tillbaka för att sluta koka dem fyra timmar senare, är det säkert?     
uppsättning 29.05.2015 09:12
3
svar

Hur lång tid tar fat att gå dåligt dåligt när man sitter ute?

Om jag gör en stekpanna full av bacon, hur länge kan jag lämna fettet sittande innan det är osäkert / rancid? Är svaret annorlunda för fett av nötkött?     
uppsättning 06.10.2011 04:58
2
svar

Cooked mat / värme och servera måltid, långsiktig förpackning

Hur paketerar livsmedelsproducenter som "Fröer av förändring" eller "Stilla havet matar" deras mat för att hålla upp till 15 månader och lagra utan kylning? Vilken konsument eller DIY-tillvägagångssätt som mest liknar deras process? Det ver...
uppsättning 29.11.2016 01:56