Frågor med tagg 'food-safety'

frågor med tagg
5
svar

How vet du när musslor är färdiga?

Jag köpte 1/2 pund musslor och kokade dem i en gjutjärnspanna med lite vitt vin och lite räkor på kokande hetta. Nästan alla öppnade efter cirka 15 minuter, det gjorde vissa inte. De som öppnade gjordes perfekt, och de var de jag tjänstgjorde...
uppsättning 16.07.2010 21:57
1
svar

Irländsk grädde kvar i varm bil

Jag lämnade nyligen en ny oöppnad flaska irländsk kräm i mitt fordon i 24 timmar. Det uppnådde förmodligen temps över 100F. Hur vet jag om det är dåligt?     
uppsättning 16.08.2016 01:20
7
svar

Kan jag bruna nötkött för långsam matlagning kvällen innan

Många långsamma kokaruppskrifter tyder på att nötköttet är brunat innan det läggs till den långa ugnen, vilket är definitivt bättre för smaken av maträtten. Jag har alltid trott att denna brunning måste inträffa strax innan man lägger till den l...
uppsättning 23.09.2010 14:03
1
svar

Så det här på min lokala kinesiska livsmedelsbutik

Detta var nära fiskesektionen i ett stort fat av is på min lokala kinesiska livsmedelsbutik. Vad heck är detta?     
uppsättning 02.11.2012 17:08
1
svar

Hur länge kan jag hålla busksirap i kylskåpet

Jag har precis gjort busksirap , genom att laga frukt i sockervatten (~ 0,5-1 kopp vatten och ~ 0,5-1 kopp socker), sikt den och blanda ättika i det (~ 3 matskedar 10% vinäger på 1 kopp) och jag skulle vilja veta hur länge jag ungefär kan hål...
uppsättning 21.08.2016 19:15
3
svar

Fyllning av köttburna och kylning för att lagas nästa dag

Är det säkert att göra okokt nötkött cannelloni med ost och ägg, fyll de råa skalen och lämna i kylskåp över natten? Jag skulle sätta den varma tomatsåsen över toppen strax före bakning.     
uppsättning 06.12.2018 21:20
3
svar

How tar du säkert ingredienser som normalt lagras kallt till rumstemperatur?

Många recept kräver att ingredienser som normalt förvaras kalla för att vara vid rumstemperatur vid användningstidpunkten. Ett exempel är ett tårtacept, som ofta kräver att alla ingredienser (mjölk, ägg, etc) ska vara vid rumstemperatur. Vad...
uppsättning 15.04.2011 02:27
2
svar

Lasagne paketet säger kocken från frusen

Paketet säger att kocken är fryst, tina inte först, men lasagnen tinas (min dotter tog upp det för oss) och har varit kylt i ett par dagar. Är det säkert att laga mat och äta?     
uppsättning 31.01.2015 19:20
1
svar

Är det säkert att äta kokt kyckling som har varit ute i 4 timmar? [duplicera]

När jag går till skolan och tar med min lunch gillar jag att ha kyckling men jag går klockan 7:30 och äter klockan 11:20. Är det fortfarande säkert att äta eller jag borde inte äta den?     
uppsättning 18.06.2017 18:28
1
svar

lämnar stek ut över natten [duplicat]

Runt 3 pm tog jag ut biff att tina, biffen var wrap i folie och plastfolie och jag fastnade i ugnen! jag hittade att jag glömde det i morse! vi vet alla att när du köper pre pkg biff, bär den inte den snyggaste skuggan av röda vi gillar men...
uppsättning 12.12.2012 15:15