Frågor med tagg 'food-safety'

frågor med tagg
2
svar

Black Coalish Thing In Orange

Jag hittade nyligen en bit svart substans i min Navel Orange. När jag gnidde den mot mitt finger, smedde den svarta saken på mitt finger som kol. Det var mindre den 1 cm breda och såg ut som en krossad grus. Kan någon veta vad det här kan vara?...
uppsättning 08.01.2014 02:45
1
svar

Dangerous patogener som kan växa i sura miljöer

Tänk på det här scenariot: Du har kokat upp ett parti chili peppar (eller gurkor, eller något, verkligen), lägg dem i en ren behållare, fyll den med ättika och kyl det. Som med de flesta saker av denna typ, når någon ibland i burken med sina fin...
uppsättning 09.10.2012 03:04
3
svar

Garlic Overflow - Varför kommer min olivolja inte att stanna i sin kruka?

Jag är den typ av kock som chops upp vad den lokala basaren har den veckan, lägger till en slumpmässig mängd kryddor tills färgen passar min snygging och sedan lagar den. På något sätt. De flesta dagar går jag inte hungrig. Den andra dagen va...
uppsättning 21.02.2014 21:34
0
svar

Skulle jag vara orolig för en mörkröd fläck på min ekollon?

När jag delade upp ekollonpumpen var det en stor blodröd fläck med små vita fläckar i mitten. Min bästa gissning är att det är rot eller mögel. Jag skar ut det och lämnar gott om det vanliga gyllene köttet runt det, men är resten av ekollo...
uppsättning 08.01.2017 00:26
1
svar

är mat med hår i det (eller mat som har hår i det) säkert att äta?

Ibland hittar jag ett hår i min mat. Om jag hittar en på en restaurang, äter jag inte min mat, men jag kan inte bara kasta ut en hel tallrik mat om hemma där min egen mormor arbetade hårt för att laga det för mig. I det fallet väljer jag i allmä...
uppsättning 23.12.2011 16:51
0
svar

Är en rödbrun / brunfärgad torskfilé ok att använda?

Jag gjorde en webbshop förra veckan och när det kom den torskfilé som jag hade bett om såg lite röd så jag bad om ett annat paket men det var lite av färg för att se lite reddy / brunfärg .. Jag satte båda paketen i kylskåpet eftersom jag är osä...
uppsättning 23.11.2015 06:59
4
svar

Vad är den största säkra behållaren för soppa?

Vad är den största säkra behållaren för soppa? Soppen kommer ut ur den långsamma kokaren vid hög temperatur (ej uppmätt), men jag måste kyla den för förvaring, och det betyder att det måste kylas ner snabbt. Det betyder små behållare. Hur lit...
uppsättning 30.09.2018 21:55
1
svar

Freezer värmdes till -6C. Säker att äta maten?

Min frys värmdes nyligen till -6 grader Celsius under en lång strömavbrott från dess vanliga -18 C. Det är nu på sin super fryscykel och kylning tillbaka ner igen. Är maten inomhus fortfarande säker att äta? -6 är uppenbarligen mindre än noll, f...
uppsättning 15.09.2014 16:03
2
svar

How kan jag förbereda torkad malet vitlök?

Jag har en behållare med malet vitlök som liknar detta: Min fråga är att jag kan skära färsk vitlök, låt den torka på en tallrik och lägga till den i behållaren? Eller är det ett speciellt sätt att förbereda detta på grund av smak eller s...
uppsättning 21.08.2013 05:54
2
svar

Är det säkert att äta de vita prickarna i persikor?

Somdukansefinnsvita"prickar" där fröet brukade vara. Är det bra att äta dem? Hur är de i alla fall? (Jag var orolig att de är några parasiter eller sjukdomar i frukten)
uppsättning 19.09.2013 14:46