Frågor med tagg 'cooking-time'

frågor med tagg
2
svar

Can Jag avslutar att laga en fläsksteg nästa dag efter att ha lagat den delvis

Jag kommer att ha 17 personer till middag, och jag ska servera en fläskbröd. Kan jag delvis laga mat, vänta tills det svalnar, linda det och lägg det i kylskåpet och sluta laga det nästa dag?     
uppsättning 07.12.2016 17:28
3
svar

Are kommersiella livsmedel justerade för heltidstillverkningstider?

Pasta, nudlar och sådana livsmedel är ofta märkta "kock i n minuter". Är ingredienserna för dessa livsmedel målinriktat balanserade så att den genomsnittliga optimala tillagningstiden är heltal? Naturligtvis varierar den optimala tiden med per...
uppsättning 08.03.2011 12:28
2
svar

How att ordna bättre när du lagar mat

Jag kämpar ofta med att sekvensera specifika matlagningsaktiviteter i köket, och antingen panik, skruva på något, eller oftare tar inte maträtten längre tid att laga mat. Jag har försökt prepping mer, men jag tycker att det tar lång tid och min...
uppsättning 18.05.2017 21:59
1
svar

Are matlagning visa minuter verkligen minuter?

Jag har märkt att matlagningsutställningen inches inte är mycket korrekt. Jag kan vanligtvis se att "halvtimmets skivor" som kallas för kocken är inte så nära det, vilket är bra eftersom jag kan se tjockleken för mig själv. Det har bara hänt f...
uppsättning 17.05.2014 07:59
2
svar

Hur man ställer in tiden för ugnen fast vid 350F

Min ugn ligger fast vid 350F. Jag måste laga en lasagne som kräver 400F för 1:55 (en timme 55 minuter). Jag måste också laga en kalkon på 375F för 4:30 (separat). Hur anpassar jag mig eftersom min ugn ligger fast vid 350F? De...
uppsättning 25.12.2015 07:44
1
svar

Jag lagar jag en stuga paj från kylda?

Jag gjorde en stuga paj igår eftermiddag men lagade inte den. Jag lagade hakan och grädde och mashen, placerade den i skålen men lade den inte i ugnen. Jag lät det sedan svalna och placerades sedan i kylskåpet. Jag vill servera det ikväll, hur l...
uppsättning 03.07.2016 19:19
3
svar

Sous vet en hel kyckling: temp / tid?

Jag har en fjärilkylling i kylskåpet som marinerar i en mojo-mix. Jag har läst många gånger till SV det vid 148f. Men hur är det med tiden? Jag skulle vilja att fågeln ska vara jämnt tillagad och köttet ska vara saftigt men inte strängt. V...
uppsättning 21.01.2017 17:00
2
svar

Bakningsjusteringar vid användning av en bänkskivaugn

Jag planerar att baka några scones till en vän, men de har bara en enkel bänkskiva. Även om den är märkt upp till 250W, skulle jag vilja veta om jag skulle göra några justeringar (jag är van vid bakning med en konventionell, fläktassisterad ugn)...
uppsättning 31.05.2015 07:12
0
svar

Hur länge kan jag låta en vegansk chili simmering utan att komponenter bryter ner?

I morgon deltar jag i en chattkonkurrens för amatörer som bara är kul för mitt arbete. Tyvärr börjar provsmakningen omedelbart efter arbetet. Min fråga är, när kan jag göra min chili och hur länge kan jag lämna den i min crockpot utan att ingred...
uppsättning 26.02.2015 15:35
2
svar

Proper laga tider för svamp, lök och paprika

En av mina favoritmåltider är pocherad kyckling skuren i remsor och rörs stekt med svamp, lök och paprika och lite oljebaserad salladsdressing för smak. Men oftast får jag tidpunkten fel och slutar med över eller underkokta grönsaker när kyll...
uppsättning 04.12.2012 19:18