Frågor med tagg 'cooking-time'

frågor med tagg
1
svar

Så länge till ångfisk för?

Jag köpte en Homemaker Food Steamer. Hur stämmer jag Fish (Ling Fillet) i den? Hur lång ska jag ånga fisken för?     
uppsättning 14.09.2014 02:50
1
svar

Frukostburritor från 16 ägggryta, hur man lagar allt jämnt?

Jag bakar en 16 ägggryta som kommer att användas till frukostburritor och så vill jag att äggblandningen kokas jämnt. När frukostgrillarna är gjorda kommer jag att frysa dem alla. Vad är det bästa sättet att laga ägggrytan jämnt? över kami...
uppsättning 10.04.2016 16:50
2
svar

Hur lång är koktiden för fläskbröd?

Hur länge ska jag laga 2 pommes biporkyrslöden för? Jag försökte laga en tidigare i 3 timmar vid 400 ° men det kom ut riktigt tufft.     
uppsättning 10.12.2013 01:47
1
svar

min fråga handlar om fylld fläsklöklagning [stängd]

Jag har en 2,25 lb fylld fläskfilé med prosciutto och spenat. Hur länge lagar jag och vid vilken temperatur?     
uppsättning 29.11.2017 00:38
1
svar

Hur man justerar stoftiden för olika köttvikter?

Enkelt scenario: Jag har ett Madras-recept som berättar att gryta 2,0 kg av lammskuldkött i ugnen, täckt med folie för 2 , 5 timmar vid 180 grader Celsius , sedan ytterligare 30 minuter vid 200 grader utan folien . Nu lagar jag mat för...
uppsättning 07.01.2015 15:02
2
svar

Finns det en allmän algoritm för beräkning av hur mycket tid att stekta kött för?

När du köper kött från butiken levereras det med vägledning om hur länge köttet ska rosta, förmodligen beräknat som en funktion av dess vikt. Finns det någon välkänd generell algoritm för att beräkna hur lång tid att steka olika typer av kött (t...
uppsättning 29.07.2012 15:15
2
svar

Matar en tryckkokare verkligen mat jämnt?

Min mamma använder en 5 liter tryckkokare för att laga kycklingbitar. Hon värmer den i 10 minuter, stänger av spisen och väntar på att ångtrycket ska gå ner innan du öppnar locket. Även om detta är gjort, är vissa kycklingstycken, även om...
uppsättning 03.05.2016 19:12
2
svar

Vad är den lägsta temperaturen möjligt (för vatten) för att laga kött?

Säg att jag vill laga en bit kött genom att lägga den i vatten och föra vattnet till en viss temperatur. (I celsius tack) Hur låg kan temperaturen vara för att den fortfarande kan laga köttet? Behöver det koka, eller kan det göras med säg 40 gra...
uppsättning 23.02.2016 23:06
2
svar

Braising med 2 holländska ugnar - tid?

Så är fru och jag ansvarig för nyårsmiddagen. Det handlar om 2 5-lb boston butts. En holländsk ugn är allclad, den andra holländska ugnen är gjutjärn. Brödreceptet kräver 8-10 timmar på lågt i en långsam spis, eller 4-5 timmar vid 325 i en ho...
uppsättning 31.12.2014 17:00
2
svar

Hur länge att steka grönsaker för att behålla de flesta näringsämnena? [stängd]

Om jag behöver steka grönsaker, hur länge är den perfekta tiden? Jag gillar att steka grönsaker (nästan min mat) men jag vill inte förlora mycket av näringsämnena.     
uppsättning 27.02.2014 07:22